都市幸福菜 美食家庭味 肉馅制作的超级美味 9787510452307-so88
都市幸福菜 美食家庭味 肉馅制作的超级美味 9787510452307 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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[日] 白石靖子,[日] 小泽绫乃,[日] 中村 著
店铺: 末桥图书专营店 出版社: 新世界出版社 ISBN:9787510452307 商品编码:30139650708 包装:平装 出版时间:2015-03-01
基本信息
书名:都市幸福菜 美食家庭味 肉馅制作的超级美味
定价:35.0元
作者:(日)白石靖子,(日)绫乃,(日)中村
出版社:新世界出版社
出版日期:2015-03-01
ISBN:9787510452307
字数:40000
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
王福君主编的这本《高考英语词汇精选》精选《普通高中英语课程标准》和《普通高等学校招生全国统一考试大纲——英语学科》范围内的重要词汇约2300个,并适当补充部分认知词,释义精准,紧扣高考给出词汇用法说明、有关句型、惯用语、同近义词辨析、派生词和复合词,精讲词汇搭配及相关考点,旨在帮助高中生多角度全方位学习并掌握英语词汇。本书适合高中各年级学生使用。
混合肉馅:从汉堡肉、炸肉排到肉糜糕
猪肉馅:从饺子、肉丸到肉包子
鸡肉馅:从肉松、肉饼到炸鸡块
牛肉馅:从炸可乐饼、牛肉焗菜到牛肉派
肉馅的制作、烹饪、保存的方式
肉馅美食知识一网打尽!
猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、混合肉馅,各种肉馅全席卷;日本料理、西洋料理、中国料理、其他国家特色料理,各种做法全囊括!世界上*全面的肉馅料理制作大全!“肉食系”动物的*爱!
步骤详尽,简单方便、安全便捷,10分钟就能制作,都市上下班再也不用担心时间不够了!
内容提要
你还是只会拿着肉馅包馄饨吗?其实肉馅的料理方法多种多样,全世界有各种各样的肉馅料理。搅拌肉馅看似复杂,但只要冷藏得当,肉馅菜肴便会成为我们现活中便捷又美味的日常饭菜。不仅如此,肉馅菜肴有着入味简单、柔软、口感丰富的特点,可谓老少皆宜。
本书介绍了近50种世界各国常见的肉馅菜肴,使用肉类也可自由选择。快来学习肉馅菜肴,让你的日常饮食生活更丰富、更特别吧。目录
作者介绍
白石靖子(dishwish)
美食家,毕业于美食造型师专业学校,曾担任美食助理,后自立门户。主要为广告、书籍、杂志、网站等拍摄照片,同时兼顾料理、料理步骤的制作以及菜肴装点。2012年与绫乃组建“盘中曙光(dishwish)”工作室,共同开展广告拍摄、家庭料理制作介绍等工作。热衷于登山,擅长面包烘焙。
绫乃(dishwish)
美食爱好者,营养师,毕业于美食造型师专业学校,曾在美食工作室负责菜肴造型设计工作,后独立。2012年与白石靖子组建“盘中曙光(dishwish)”工作室并共同展开广告拍摄、家庭料理制作介绍等工作,擅长制作甜点。
中村千寿子(nakamuratizuko)
美食造型师,营养师。日本侍酒师协会认证品酒师、日本酒服务研究会·酒匠研究会联合会(SSI)认证烧酒品酒师。自幼对烹饪有着浓厚的兴趣,在大学专修营养学。毕业后在厨具、食品、食材、葡萄酒等销售店以及饮食企划公司积累经验,后在担任过料理研究家的助手之后独立。现在不仅在报纸、杂志、网络上介绍料理与甜品,还为食品商、餐饮店、厨具生产商等企业开发产品与菜品,同时担任料理、甜点、葡萄酒等讲习会讲师,还参与宴会工作,涉及领域广泛。
文摘
序言
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