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小田真规子 Oda Makiko,周小燕 著
店铺: 天泰尚图书专营店 出版社: 红星电子音像出版社 ISBN:9787830100643 商品编码:30173204795 包装:平装 出版时间:2017-01-01
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图书介绍
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小田真规子 Oda Makiko,周小燕 著
店铺: 天泰尚图书专营店 出版社: 红星电子音像出版社 ISBN:9787830100643 商品编码:30173204795 包装:平装 出版时间:2017-01-01
基本信息
书名:甜点制作基础-美味诀窍一目了然
定价:49.8元
作者:小田真规子 (Oda Makiko), 周小燕
出版社:红星电子音像出版社
出版日期:2017-01-01
ISBN:9787830100643
字数:
页码:191
版次:1
装帧:平装
开本:16
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
玛芬、费南雪、可丽饼、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本书共介绍了几十款有代表性的甜点,材料配比合理,营养搭配均衡,实操性强,并注重每一款甜点的实用性,制作步骤清晰明确,讲解详细,循序渐进。操作过程中可能会出现的问题以及可能失败的原因也都一一标出,遵循这些技巧和窍门,即便是初学者也能轻松制作出精致、美味的甜点。
目录
作者介绍
文摘
序言
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