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薛文瑜... 编
店铺: 锦瑭图书专营店 出版社: 浙江大学 ISBN:9787308177122 商品编码:30143972091 出版时间:2018-05-01
诸神的礼物(马铃薯的文化史与美味料理) 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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图书介绍
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薛文瑜... 编
店铺: 锦瑭图书专营店 出版社: 浙江大学 ISBN:9787308177122 商品编码:30143972091 出版时间:2018-05-01
基本信息
- 商品名称:诸神的礼物(马铃薯的文化史与美味料理)
- 作者:(奥)英格丽·哈斯林格|译者:薛文瑜
- 定价:40
- 出版社:浙江大学
- ISBN号:9787308177122
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2018-05-01
- 印刷时间:2018-05-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:
- 页数:207
目录
前言
也是引言
土苹果从何处来?
进军欧洲
从诸侯的餐桌到平民美食
在欧洲突围
欧洲料理中的土苹果
土苹果的种类及**马铃薯中心
土苹果可有明天?
土苹果字典
参考文献
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