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钟乐乐 编
店铺: 北尚图书专营店 出版社: 山东画报 ISBN:9787547425909 商品编码:30156621561 开本:16 出版时间:2018-04-01
四季西餐(天使厨房) 电子书 下载 mobi epub pdf txt
四季西餐(天使厨房)-so88
四季西餐(天使厨房) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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钟乐乐 编
店铺: 北尚图书专营店 出版社: 山东画报 ISBN:9787547425909 商品编码:30156621561 开本:16 出版时间:2018-04-01
基本信息
- 商品名称:四季西餐(天使厨房)
- 作者:钟乐乐
- 定价:56
- 出版社:山东画报
- ISBN号:9787547425909
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2018-04-01
- 印刷时间:2018-04-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:16开
- 包装:平装
- 页数:225
- 字数:150千字
内容提要
世界各国的美食与文化有着密不可分的联系。可 以说,美食是了解一个民族和**的一扇窗。作者曾 在美国学习和工作了十年,后又由于工作原因进入进 口食品行业,去过挪威、法国、比利时、德国、荷兰 等**,品尝过很多当地的特色美食。凭着对美食的 直觉、兴趣和热爱,她执着地踏上了这美食探索之旅 。
这本钟乐乐著的《四季西餐(天使厨房)》收录了 西餐的经典家庭食谱,按照春、夏、秋、冬四个季节 ,遵循“适食而食,不时不食”的自然定律,选择应 季食材来制作,同时还从一个食客的角度讲述了相关 美食的逸事和典故,能帮助大家了解*多的西方饮食 文化。这些食谱都经过作者的反复制作并得到朋友们 的良好反馈。为了*加适合中国人的口味,作者对部 分食谱进行了适当改良。
一般来说,西餐的食材比较贵,提前计划和集中 采购可以节省不少时间和金钱。大家可以参照书中的 “每周食谱”,提前准备自己和家人所喜好的食材。
作者在每份食谱的后面附有完整的“食材购物筐”栏 目,大家可以提前勾选相应食材,方便集中采购。要 知道,这可是你接下来大展厨艺**重要的环节哦! 现代人的工作和生活节奏快,闲暇时间自己在家 动手做做西餐,享受一下和家人、朋友在一起时的惬 意时光。按照书中这些简单易操作的食谱来制作美食 ,一定会为你和家人的生活带来小惊喜。
目录
**部分 西餐基础
一 基础用具
二 常用的香草、香料
三 西餐常用原料
四 常用基础沙拉酱汁
五 常用基础汤底
六 意大利面基础酱汁
七 基础披萨面坯制作
八 基础派皮制作
九 烘焙打发基础知识
第二部分 四季食谱
一 春季
二 夏季
三 秋季
四 冬季
第三部分 西餐的餐酒搭配
致谢
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