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齐仲蝉... 编
店铺: 北尚图书专营店 出版社: 上海文化 ISBN:9787553507293 商品编码:30181471539 开本:16 出版时间:2018-01-01
在酒之巅(嘉雅的天地人)(精) 电子书 下载 mobi epub pdf txt
在酒之巅(嘉雅的天地人)(精)-so88
在酒之巅(嘉雅的天地人)(精) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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齐仲蝉... 编
店铺: 北尚图书专营店 出版社: 上海文化 ISBN:9787553507293 商品编码:30181471539 开本:16 出版时间:2018-01-01
基本信息
- 商品名称:在酒之巅(嘉雅的天地人)(精)
- 作者:(美)爱德华·斯坦伯格|译者:齐仲蝉
- 定价:88
- 出版社:上海文化
- ISBN号:9787553507293
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2018-01-01
- 印刷时间:2018-01-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:16开
- 包装:精装
- 页数:288
内容提要
爱德华·斯坦伯格著的这本《在酒之巅(嘉雅的 天地人)(精)》讲述意大利*具革命性的酿酒师安杰 罗·嘉雅(AngetoGaja)酿造世界**佳酿的传奇。全 书深入解读酿酒的详细过程及步骤,同时交织着两条 脉络:一是集中介绍1989年圣罗伦佐**红酒的酿造 过程,从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤,细腻 生动,娓娓道来;另一个是述说安杰罗·嘉雅,怎样 把一款默默无闻的红酒——芭芭罗斯科,打造成** **名酒。
本书风格独特,令爱酒人爱不释手。充满了引人 入胜的细腻描写,轻松的风格又令专业的葡萄酒技术 问题浅显易懂。一些细节也令人惊讶,为什么你的词 典里对葡萄酒的解释可能是谎言……*重要的,本书 是对葡萄酒的颂歌,是作者爱德华·斯坦伯格和译者 齐仲蝉的倾情力作。
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