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辜惠雪,柯俊年,黄景龙 著
出版社: 江苏美术出版社 ISBN:9787534450136 版次:1 商品编码:11114757 包装:平装 开本:大16开 出版时间:2012-10-01 用纸:胶版纸 正文语种:中文
海报:
辜惠雪,美食节目评审,示范料理老师,烘焙班老师,著作有《无油烟微波料理》《1锅3菜快速料理》《10分钟孩子健康早餐》《我爱吃蔬菜》《全营养鲜果汁》。
黄景龙,热爱美食与创作,为某餐厅行政主厨,著作有《平价快炒料理》《新嫁娘30日厨房笔记》等。
Chapter2 烤炸篇
Chapter3煎炒篇经典蛋点心
蛋的趣味妙用
最爱蛋料理 电子书 下载 mobi epub pdf txt
最爱蛋料理-so88
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图书介绍
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辜惠雪,柯俊年,黄景龙 著
出版社: 江苏美术出版社 ISBN:9787534450136 版次:1 商品编码:11114757 包装:平装 开本:大16开 出版时间:2012-10-01 用纸:胶版纸 正文语种:中文
编辑推荐
《最爱蛋料理》共包括100多道美味蛋料理,材料都比较简单,也容易准备。海报:
内容简介
蛋是每家冰箱内都会准备的基本食材,也是最平凡的料理素材,但它却能像魔术师般,搭配各种食材变幻出上百种美味。你知道如何利用蒸煮法做出丰富的蛋料理吗?你知道如何炸烤出蛋的美味吗?你知道如何煎炒出好吃的蛋吗?关于蛋的种类、营养、选购、基本烹调法等常识及蛋在生活中的趣味妙用,《最爱蛋料理》通通告诉你。来吧!一起踏入蛋的世界瞧一瞧!作者简介
柯俊年,美食节目幕前教学和幕后指导,并为各大报纸、网络媒体等写过专栏,著有30本以上食谱书,《平价快炒料理》《新手父母孕前指南》《料理老师没教的聪明撇步》《新嫁娘30日厨房笔记》《我的意大利面》《99元家庭套餐》等。辜惠雪,美食节目评审,示范料理老师,烘焙班老师,著作有《无油烟微波料理》《1锅3菜快速料理》《10分钟孩子健康早餐》《我爱吃蔬菜》《全营养鲜果汁》。
黄景龙,热爱美食与创作,为某餐厅行政主厨,著作有《平价快炒料理》《新嫁娘30日厨房笔记》等。
内页插图
目录
Chapter 1蒸煮篇Chapter2 烤炸篇
Chapter3煎炒篇经典蛋点心
蛋的趣味妙用
前言/序言
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