点击选择搜索分类
首页 - 室内设计、装饰装修- 正文
☆☆☆☆☆
||
李争平 著
出版社: 五洲传播出版社 ISBN:9787508516721 版次:1 商品编码:10497415 包装:平装 开本:16开 出版时间:2010-06-01 页数:115 正文语种:中文
前言
酒从何处来
通神的圣物,神秘的酒祭
酒的种类与品鉴
黄酒与名酒
白酒与名酒
啤酒与名酒
中国葡萄酒
宴饮的礼仪与风俗
壶美杯奇
酒礼和酒德
酒桌上的游残
民间酒俗
节日酒俗
酒、养生与美食
酒的传奇
酒与政治
对酒当歌
诗与酒
从酒楼到酒吧
传统的酒楼
城市的休闲驿站
进口酒的消费
附录:中国历史年代简表
敬过酒后,主人通常都会出于礼节劝客人尽量多喝酒。中国人的好客,在酒席上表现得淋漓尽致,人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。在商务性质的酒宴上,主人通常会有礼有节地劝客人饮酒。主人致祝酒词后,便邀请同席人干杯,宾主起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,亮一下杯底,以示对客人的尊重,再请客人干杯。这个仪式最多时会重复三次,被称为“头三杯”。除了那些事先声明不能饮酒的人以外,同席的一般都要将这头三杯酒喝光。
“回敬”是客人向主人敬酒。这个过程也很重要,回敬的数目没有什么限制,基本上是根据客人的酒量而定。如果一场酒宴只有主人敬酒,客人不回敬,气氛就很尴尬了。
中国酒 电子书 下载 mobi epub pdf txt
中国酒-so88
中国酒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
李争平 著
出版社: 五洲传播出版社 ISBN:9787508516721 版次:1 商品编码:10497415 包装:平装 开本:16开 出版时间:2010-06-01 页数:115 正文语种:中文
内容简介
《中国酒》在中国人的观念中.酒不是生活必需品.但在社会生活中,酒文化却作为一种独特的文化形式影响着中国人的生活。中国的酒以谷物粮食酿造的居多,在这样一个历史悠久、人口众多并长期以农业立国的国家,酒业的兴衰历来都与政治、经济、社会有着密不可分的关系——粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,历朝历代的统治者都会根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,以确保民生。作者简介
李争平,中国酒文化研究者,自由撰稿人,著有《中国酒文化》(时事出版社出版)。目录
酒的发明前言
酒从何处来
通神的圣物,神秘的酒祭
酒的种类与品鉴
黄酒与名酒
白酒与名酒
啤酒与名酒
中国葡萄酒
宴饮的礼仪与风俗
壶美杯奇
酒礼和酒德
酒桌上的游残
民间酒俗
节日酒俗
酒、养生与美食
酒的传奇
酒与政治
对酒当歌
诗与酒
从酒楼到酒吧
传统的酒楼
城市的休闲驿站
进口酒的消费
附录:中国历史年代简表
精彩书摘
逐一斟酒,最后给自己斟酒。如果饮的是白酒和啤酒则“斟满”,如果是葡萄酒,则遵从葡萄酒的饮用习惯斟酒。斟酒之后,在饮第一杯酒以前,通常由主人致祝酒词。祝酒词的内容因酒宴的主题而定,或即兴发挥或精心准备,如老友聚会,表达思念之情和对友情的重视;如为祝寿之酒,则祝福寿星健康长寿,祝酒词简短、文雅,既是主人的个人表达,也符合欢乐喜悦的氛围。敬过酒后,主人通常都会出于礼节劝客人尽量多喝酒。中国人的好客,在酒席上表现得淋漓尽致,人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。在商务性质的酒宴上,主人通常会有礼有节地劝客人饮酒。主人致祝酒词后,便邀请同席人干杯,宾主起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,亮一下杯底,以示对客人的尊重,再请客人干杯。这个仪式最多时会重复三次,被称为“头三杯”。除了那些事先声明不能饮酒的人以外,同席的一般都要将这头三杯酒喝光。
“回敬”是客人向主人敬酒。这个过程也很重要,回敬的数目没有什么限制,基本上是根据客人的酒量而定。如果一场酒宴只有主人敬酒,客人不回敬,气氛就很尴尬了。
前言/序言
在中国人的观念中,酒不是生活必需品,但在社会生活中,酒文化却作为一种独特的文化形式影响着中国人的生活。中国的酒以谷物粮食酿造的居多,在这样一个历史悠久、人口众多并长期以农业立国的国家,酒业的兴衰历来都与政治、经济、社会有着密不可分的关系——粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,历朝历代的统治者都会根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,以确保民生。在一些地区,酒业的繁荣不仅是当地风调雨顺物产丰饶的产物,而且促进并活跃了当地的社会生活。在人们的传统观念中,酒有三个主要用途:酒以成礼、酒以解忧、酒以治病。在线试读
《中国酒》内容相关在中国人的观念中,酒不是生活必需品,但在社会生活中,酒文化却作为一种独特的文化形式影响着中国人的生活。中国的酒以谷物粮食酿造的居多,在这样一个历史悠久、人口众多并长期以农业立国的国家,酒业的兴衰历来都与政治、经济、社会有着密不可分的关系——粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,历朝历代的统治者都会根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,以确保民生。在一些地区,酒业的繁荣不仅是当地风调雨顺物产丰饶的产物,而且促进并活跃了当地的社会生活。在人们的传统观念中,酒有三个主要用途:酒以成礼、酒以解忧、酒以治病。
中国酒 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 科学的故事-思维导图看科学史
- 正版 人文社科悦读时光3-99%的人不知道的历史真相
- 正版新书--眼睛的奥秘:看见自然的神奇与人类的智慧 李革 科学出版社
- 《奇趣集 第1卷》 Dick Ng新作 9787514510058 正版漫画 畅销 现货
- BF-奔跑的健将-动物原来是这样-陈玉潇 上海科学普及出版社 9787542761323
- 正版现货- 2016-2017北京大黄页 2016-2017北京电话号码簿 北京企业名录
- (青少年“海洋梦”系列丛书)八仙过海——海上探险与航海 “海洋梦”系列丛书编委
- 纸上谈兵:二维动画手绘攻略
- 科学探索与发现系列:世界文化探秘 龚苗苗著
- 黑白镜头里的世界史(1850-1979)
- 气的传奇
- 民国清流经典大系套装(全七册)(含民国清流全4册+前传+外传+告别与新生)
- 哺乳动物图鉴 9787553759425
- 中国古代防洪工程技术史
- 奇妙大自然-听爸爸讲科普-(低幼版)