点击选择搜索分类
首页 - 大中专教材教辅- 正文
☆☆☆☆☆
||
[美] 马克·格罗斯曼 著,焦佩锋 译,[法] 夏洛特·拉赛弗 摄影
出版社: 北京科学技术出版社 ISBN:9787530466872 版次:1 商品编码:11381702 包装:平装 开本:24开 出版时间:2014-01-01 用纸:胶版纸 页数:74 正文语种:中文
蔡澜先生说,纽约不是美洲的,她是欧洲的城市。所以纽约的甜点,都透露出一点老祖宗的味道,却又带着鲜明的纽约特色。
在纽约,人们几乎可以找到所有种类的蛋糕。书中的30款地道纽约甜点都来自土生土长的纽约大厨格罗斯曼几十年生活经验的累积,这些甜点里有他童年的记忆,有他工作时的点滴,也有他独自到巴黎生活后对家乡的怀念。
忙碌于生活的我们,也有着些许的纽约情节。在某个周末,一杯咖啡的下午茶,配上一款来自纽约的甜点,品尝出的味道,或许更胜于悠闲游走在纽约街头的人们!
我所理解的纽约,是我自己想象中的样子。
打发
蛋糕
芝士蛋糕
水果芝士蛋糕
巧克力芝士蛋糕
意大利芝士蛋糕
胡萝卜蛋糕
咖啡蛋糕
蓝莓麦芬蛋糕
肉桂卷
美式煎饼
红色天鹅绒杯型蛋糕
薄饼卷
方砖蛋糕
布朗尼蛋糕
抹茶蛋糕和黄金蛋糕
柠檬方砖蛋糕
创意能量棒
面条方砖
曲奇
巧克力豆曲奇
巧克力曲奇
夏威夷果曲奇
葡萄干燕麦曲奇
黑白巧克力曲奇
巧克力酥脆曲奇
派
苹果派
南瓜派
苹果酥卷
香蕉派
冰淇淋三明治
樱桃卷边派
蓝莓派
可可派
纽约的味道 电子书 下载 mobi epub pdf txt
纽约的味道-so88
纽约的味道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
[美] 马克·格罗斯曼 著,焦佩锋 译,[法] 夏洛特·拉赛弗 摄影
出版社: 北京科学技术出版社 ISBN:9787530466872 版次:1 商品编码:11381702 包装:平装 开本:24开 出版时间:2014-01-01 用纸:胶版纸 页数:74 正文语种:中文
内容简介
我所理解的纽约,是想象中的。她有一家名为巴黎的电影院,她有着自由女神的样子,有着欲望都市的喧嚣,有着万象包罗的神秘。蔡澜先生说,纽约不是美洲的,她是欧洲的城市。所以纽约的甜点,都透露出一点老祖宗的味道,却又带着鲜明的纽约特色。
在纽约,人们几乎可以找到所有种类的蛋糕。书中的30款地道纽约甜点都来自土生土长的纽约大厨格罗斯曼几十年生活经验的累积,这些甜点里有他童年的记忆,有他工作时的点滴,也有他独自到巴黎生活后对家乡的怀念。
忙碌于生活的我们,也有着些许的纽约情节。在某个周末,一杯咖啡的下午茶,配上一款来自纽约的甜点,品尝出的味道,或许更胜于悠闲游走在纽约街头的人们!
我所理解的纽约,是我自己想象中的样子。
作者简介
马克·格罗斯曼,美国美食家,美食书作者,在巴黎拥有自己的餐厅,热衷于尝试新的东西,开发新的美食。《纽约的味道》由巴黎的MARABOUT出版社出版,畅销法国。内页插图
目录
原料打发
蛋糕
芝士蛋糕
水果芝士蛋糕
巧克力芝士蛋糕
意大利芝士蛋糕
胡萝卜蛋糕
咖啡蛋糕
蓝莓麦芬蛋糕
肉桂卷
美式煎饼
红色天鹅绒杯型蛋糕
薄饼卷
方砖蛋糕
布朗尼蛋糕
抹茶蛋糕和黄金蛋糕
柠檬方砖蛋糕
创意能量棒
面条方砖
曲奇
巧克力豆曲奇
巧克力曲奇
夏威夷果曲奇
葡萄干燕麦曲奇
黑白巧克力曲奇
巧克力酥脆曲奇
派
苹果派
南瓜派
苹果酥卷
香蕉派
冰淇淋三明治
樱桃卷边派
蓝莓派
可可派
前言/序言
纽约的味道 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 时代楷模(附光盘2017)
- 每个人的战争
- 未来总统的物理课-推动系列
- 浪漫主义的夕阳:波德莱尔诗选(蓝色花诗丛)
- 心血运动论
- 郑观应养生集--修真四要道术中外卫生要旨/唐山玉清观道学文化丛书书籍 图书
- 星河之外 宇宙真容探秘记 9787115467829 [美] Ethan Siegel-R
- 自我养生百事通 保健心理类书籍饮食营养食疗做自己的营养师食疗药膳中医药保健品常见病中医学
- 满58包邮 计算之美:计算机女科技工作者成长之路 9787110096215 胡启恒 李
- 严歌苓论
- #探索学科科学奥秘丛书:有趣的化学 《探索学科科学奥秘丛书》编委会
- 新世纪诗典·第六季
- 金丝猴部落——探秘神农架
- 新书 给身体的情书 龚晓明 冯唐 倾情推荐 妇产科副主任医师龚晓明给女性的健康建议 中医养
- 侏罗纪猎杀-恐龙大陆-儿童视觉大系