点击选择搜索分类
首页 - 家居- 正文
☆☆☆☆☆
||
王俊义 著
出版社: 广东科技出版社 ISBN:9787535959973 版次:1 商品编码:11643148 包装:平装 丛书名: 好味家乡菜 开本:32开 出版时间:2015-01-01 用纸:胶版纸 页数:91 正文语种:中文
全书图片精美,版面舒适温馨,方法步骤简单实用,使读者一目了然,马上就想一试身手;TIPS介绍的烹饪小技巧,能令喜欢自己动手煮出自家好滋味的美食爱好者,在家就能轻松做出地道的福建美食;养生知识通俗易懂,能增加此书的信息含量,享受美食的同时还能获得食疗知识,吃出健康好味道!
《好味家乡菜:客家特色菜》中所收的37道食谱,分为主菜、汤羹和小食三大类,均为地道的客家佳肴,梅菜扣肉、客家水晶咸鸡、客家酿豆腐、客家糯米饭等经典美食均收罗其中,教你煮出原汁原味的客家好滋味,重温记忆中最深的乡情。全书图片精美,做法实用,容易在家中操作,且附有TIPS、和英文食谱,及食材的养生功效、菜品的特色及典故,给读者提供了较丰富的信息。
梅菜扣肉
蒜苗炆猪肉
芥菜红烧肉
花生炆猪手
南乳蒸排骨
酸菜炒大肠
韭菜煮猪红
灯笼椒炒羊肉
糟炒牛百叶
白灼牛肚
客家水晶咸鸡
栗子炆鸡
白切鸭
冬菜蒸鲩鱼
客家酿豆腐
萝卜丸
好味家乡菜:客家特色菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
好味家乡菜:客家特色菜-so88
好味家乡菜:客家特色菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
王俊义 著
出版社: 广东科技出版社 ISBN:9787535959973 版次:1 商品编码:11643148 包装:平装 丛书名: 好味家乡菜 开本:32开 出版时间:2015-01-01 用纸:胶版纸 页数:91 正文语种:中文
编辑推荐
在家就能轻松做的地道客家美食,亲手煮出住家好滋味,寻回记忆中的饭菜香!全书图片精美,版面舒适温馨,方法步骤简单实用,使读者一目了然,马上就想一试身手;TIPS介绍的烹饪小技巧,能令喜欢自己动手煮出自家好滋味的美食爱好者,在家就能轻松做出地道的福建美食;养生知识通俗易懂,能增加此书的信息含量,享受美食的同时还能获得食疗知识,吃出健康好味道!
内容简介
客家菜是广东菜中一个独具特色的分支,以咸、香、肥的独特口味,质朴、粗放的自然风格和粗料精作的烹调技法而出名。《好味家乡菜:客家特色菜》中所收的37道食谱,分为主菜、汤羹和小食三大类,均为地道的客家佳肴,梅菜扣肉、客家水晶咸鸡、客家酿豆腐、客家糯米饭等经典美食均收罗其中,教你煮出原汁原味的客家好滋味,重温记忆中最深的乡情。全书图片精美,做法实用,容易在家中操作,且附有TIPS、和英文食谱,及食材的养生功效、菜品的特色及典故,给读者提供了较丰富的信息。
作者简介
王俊义,祖籍广东梅县,客家人,自小吃祖母煮的客家菜长大。留学期间,一时兴起自己动手煮食,没想到竟得几分祖母的真传。之后对烹饪的兴趣日浓,曾开班收徒,传授客家饮食烹饪技艺。现朝九晚六上班之余,专注研究烹饪知识及编写食谱。目录
主菜梅菜扣肉
蒜苗炆猪肉
芥菜红烧肉
花生炆猪手
南乳蒸排骨
酸菜炒大肠
韭菜煮猪红
灯笼椒炒羊肉
糟炒牛百叶
白灼牛肚
客家水晶咸鸡
栗子炆鸡
白切鸭
冬菜蒸鲩鱼
客家酿豆腐
萝卜丸
前言/序言
好味家乡菜:客家特色菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 交通工具-玻璃彩绘画-适合年龄3岁+
- TZ SAFe 4.0精粹+ SAFe 4.0参考指南 SAFe4.0实施教程书籍
- 探秘百科 无限探索版:树的秘密
- 考前练兵 中财传媒版2017年度全国会计专业技术资格考试辅导系列丛书 中级会计资格:经济法全真模拟试题
- 数字时代:1947-现在 9787535280190
- 剑桥商务英语应试辅导用书:BEC核心词汇(中级)
- 灭绝与演化:化石中的生命全史
- 正版 笨办法 学Python 3 基础编程 自学教材书 从入门到实践 编程语言书籍
- 满58包邮 计算之美:计算机女科技工作者成长之路 9787110096215 胡启恒 李
- {RT}中医古籍珍本集成:伤寒金匮卷-周仲瑛,于文明 湖南科学技术出版社,岳麓书社 978
- 华丽公主-俏丽公主涂色
- 三国志
- BF-红外制导系统原理-张红梅 国防工业出版社 9787118102215
- Linux命令速查手册(第3版)
- 超级思维:用理工科思维推算世界 大数据时代XX思维方式! 启动大超级思维-用理工科思维推算