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首页 - 户外探险- 正文
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艾敏 著
出版社: 电子工业出版社 ISBN:9787121268793 版次:1 商品编码:11777386 包装:平装 开本:16开 出版时间:2015-09-01 用纸:纯质纸 页数:160 正文语种:中文
1.由一级茶叶技师艾敏老师撰写,中国文学专业编辑修改润色,是市面上少见的将专业知识与文化完美融合的茶书。
2.全书500多张图片全部由专业摄影师亲自实物拍摄,是市面上少见的全面展示干茶、茶汤、叶底的图片。
3.在设计装帧上,我们以古朴典雅、简洁明快为特点,印刷用纸温文尔雅,触感温润,与茶人品性贴合,是一套茶书珍藏品。
书中珍品茶具实在拿起不忍放下。——北京茶博汇茶业连锁有限公司
精致美妙的茶书,书中的茶具品类繁多各有特色。——台湾风清堂
美丽的茶具和美丽的文字相结合,让人爱不释手。——景云银器
偷换流年 / 2
开启饮器时代 / 2
初见茶具 / 3
从简单到精致 / 5
从华美到奢靡 / 8
返璞归真 / 10
流转世间 / 14
茶文化的传播 / 14
艺术作品的传播 / 19
第二章成图画茶器
按地域画 / 26
亚洲茶具 / 26
欧洲茶具 / 51
按材质画 / 58
陶茶具 / 59
瓷茶具 / 61
玉石茶具 / 72
漆器茶具 / 73
竹木茶具 / 74
金属茶具 / 76
玻璃茶具 / 82
按用途画 / 86
茶艺表演所用 / 87
家庭日常所用 / 97
外出郊游所用 / 103
现代简化茶具套装组 104
第三章酡颜玉碗醉人间
观茶具之美 / 110
工艺之美 / 112
款识之美 / 114
适用和意趣之美 / 116
收心爱之器 / 120
瓷器收藏 / 120
紫砂壶收藏 / 125
第四章珠联璧合茶与具
选性情中物 / 132
绿茶与茶具 / 133
红茶与茶具 / 144
黄茶与茶具 / 135
白茶与茶具 / 135
黑茶及普洱茶与茶具 / 135
乌龙茶与茶具 / 136
花茶与茶具 / 136
养茗饮之器 / 140
日常清洁 / 140
特殊保养 / 140
结 语 那些被它惊艳了的时光
日本的茶围绕着“和敬清寂”展开了包括美学艺术在内的精神内涵,却唯独没有精彩的茶味展现世人,如同一幢建筑有标新立异的美感却没有属于建筑的味道。这味道,不是普通的味道而是灵魂的写意。是茶人赋予茶别具一格、始终都不能相同的、不可用言语描绘透彻、却能直达人灵魂的物质,是一种能跨越一切形态障碍的高度共鸣。
与白茶有关的一切都是美好的。尤其不像黑茶那样凝聚着历史的沧桑与厚重。它用芽头制成,满身披毫,如银似雪,有“绿妆素裹”之美称。它的香不仅清高,不仅鲜爽,更有一种层次的升华,婉转承香,曼妙融合,将茶的清高,鲜爽,毫香步步为营,一层一层挑逗着你的味蕾。
最好的龙井生在“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”的时节,品龙井自然也是这个时节最好,就着西湖的水冲一壶龙井似乎不大可能,但寻一个雅致的地方泡一杯龙井还是可以实现的。也许这个地方就在你家附近弄堂的拐角处,也许是朋友家的阳台上,也许只是黑暗的夜色清明的月光。
安溪这地方实在美得不像话,想来想去,用“世外茶源”这四个字来形容是最贴切不过了。品铁观音也不必去那极为雅致的地方了,找一个民风古朴的大寨子是最好不过的。寨子里有葱茏茂盛的高大绿植,也有成群结队的孩子们在玩老鹰捉小鸡,还有大黄狗睁着滴溜溜的眼睛看院子里的一切。这种古老的热闹和自然的喜庆在一起放大了铁观音的焙火味。
铁观音的外形整体呈卷曲状,条索匀整结实,香气清雅幽长,滋味醇厚甘鲜。但由于等级不同,各细节会呈现出很多差异。
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谷水怀香:茶具茶器-so88
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图书介绍
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艾敏 著
出版社: 电子工业出版社 ISBN:9787121268793 版次:1 商品编码:11777386 包装:平装 开本:16开 出版时间:2015-09-01 用纸:纯质纸 页数:160 正文语种:中文
编辑推荐
适读人群 :本书是送给爱茶之人的一道优雅珍品,值得反复品读。1.由一级茶叶技师艾敏老师撰写,中国文学专业编辑修改润色,是市面上少见的将专业知识与文化完美融合的茶书。
2.全书500多张图片全部由专业摄影师亲自实物拍摄,是市面上少见的全面展示干茶、茶汤、叶底的图片。
3.在设计装帧上,我们以古朴典雅、简洁明快为特点,印刷用纸温文尔雅,触感温润,与茶人品性贴合,是一套茶书珍藏品。
内容简介
茶具就像一个舞池,为茶叶提供好场地。她的一颦一笑举手投足都映在舞池中;她的婉约动人煞爽英姿都被舞池一一记录;她的翩跹飞舞回眸起跳都被舞池注视欣赏。茶具是历史上丰富的饮具,或华贵或古朴,可粗糙可精细,造型多样,色泽丰富,是一种集合了劳动人民智慧和汗水的艺术作品,赏茶具成为了茶人在饮茶、品茶之余十分重要的事情。茶具是根据人们饮茶需求的明确才出现的,茶具与茶叶如同唇与齿,互相依存共同生长。作者简介
艾敏 福建松溪县人,自幼在家人的茶园长大,现在的生活只是煮茶、喝茶,与情趣相投的朋友谈天说地,品尝马连道中的正宗福建菜。看起来简单,却又十分美好。于闲暇时期创立了“艺仁茶艺”,传播地地道道的茶文化,并受邀到韩国、日本交流。间或执笔出版了《中国茶鉴赏手册》以及《中国茶艺》两本书,虽说是授业解惑,却收获了很多珍贵的茶友。国家级一级茶艺技师。内页插图
精彩书评
一套能嗅到茶味的茶书,非常适合喜欢喝茶的朋友阅读。——北京老仙茗茶业书中珍品茶具实在拿起不忍放下。——北京茶博汇茶业连锁有限公司
精致美妙的茶书,书中的茶具品类繁多各有特色。——台湾风清堂
美丽的茶具和美丽的文字相结合,让人爱不释手。——景云银器
目录
第一章千钧换来一瓢饮偷换流年 / 2
开启饮器时代 / 2
初见茶具 / 3
从简单到精致 / 5
从华美到奢靡 / 8
返璞归真 / 10
流转世间 / 14
茶文化的传播 / 14
艺术作品的传播 / 19
第二章成图画茶器
按地域画 / 26
亚洲茶具 / 26
欧洲茶具 / 51
按材质画 / 58
陶茶具 / 59
瓷茶具 / 61
玉石茶具 / 72
漆器茶具 / 73
竹木茶具 / 74
金属茶具 / 76
玻璃茶具 / 82
按用途画 / 86
茶艺表演所用 / 87
家庭日常所用 / 97
外出郊游所用 / 103
现代简化茶具套装组 104
第三章酡颜玉碗醉人间
观茶具之美 / 110
工艺之美 / 112
款识之美 / 114
适用和意趣之美 / 116
收心爱之器 / 120
瓷器收藏 / 120
紫砂壶收藏 / 125
第四章珠联璧合茶与具
选性情中物 / 132
绿茶与茶具 / 133
红茶与茶具 / 144
黄茶与茶具 / 135
白茶与茶具 / 135
黑茶及普洱茶与茶具 / 135
乌龙茶与茶具 / 136
花茶与茶具 / 136
养茗饮之器 / 140
日常清洁 / 140
特殊保养 / 140
结 语 那些被它惊艳了的时光
精彩书摘
这是穷尽华丽之词也无法描述的东西,但我们做到了。我们的茶总是散发着新交故友的味道,弥漫着花朵的芬芳,裹挟着雨丝的清透,绽放着梅雪的高冷。有笃定的志气和不屈的灵魂。茶味说起来简单,闻起来却全然不一样。日本的茶围绕着“和敬清寂”展开了包括美学艺术在内的精神内涵,却唯独没有精彩的茶味展现世人,如同一幢建筑有标新立异的美感却没有属于建筑的味道。这味道,不是普通的味道而是灵魂的写意。是茶人赋予茶别具一格、始终都不能相同的、不可用言语描绘透彻、却能直达人灵魂的物质,是一种能跨越一切形态障碍的高度共鸣。
与白茶有关的一切都是美好的。尤其不像黑茶那样凝聚着历史的沧桑与厚重。它用芽头制成,满身披毫,如银似雪,有“绿妆素裹”之美称。它的香不仅清高,不仅鲜爽,更有一种层次的升华,婉转承香,曼妙融合,将茶的清高,鲜爽,毫香步步为营,一层一层挑逗着你的味蕾。
最好的龙井生在“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”的时节,品龙井自然也是这个时节最好,就着西湖的水冲一壶龙井似乎不大可能,但寻一个雅致的地方泡一杯龙井还是可以实现的。也许这个地方就在你家附近弄堂的拐角处,也许是朋友家的阳台上,也许只是黑暗的夜色清明的月光。
安溪这地方实在美得不像话,想来想去,用“世外茶源”这四个字来形容是最贴切不过了。品铁观音也不必去那极为雅致的地方了,找一个民风古朴的大寨子是最好不过的。寨子里有葱茏茂盛的高大绿植,也有成群结队的孩子们在玩老鹰捉小鸡,还有大黄狗睁着滴溜溜的眼睛看院子里的一切。这种古老的热闹和自然的喜庆在一起放大了铁观音的焙火味。
铁观音的外形整体呈卷曲状,条索匀整结实,香气清雅幽长,滋味醇厚甘鲜。但由于等级不同,各细节会呈现出很多差异。
前言/序言
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