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中国营养学会 编
店铺: 博库网旗舰店 出版社: 西藏人民 ISBN:9787223030014 商品编码:1026973334 开本:16 出版时间:2010-12-01
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中国营养学会 编
店铺: 博库网旗舰店 出版社: 西藏人民 ISBN:9787223030014 商品编码:1026973334 开本:16 出版时间:2010-12-01
基本信息
- 商品名称:中国居民膳食指南(2011年全新修订)
- 作者:中国营养学会
- 定价:29.8
- 出版社:西藏人民
- ISBN号:9787223030014
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2010-12-01
- 印刷时间:2010-12-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:16开
- 包装:平装
- 页数:219
- 字数:240千字
编辑推荐语
新的《中国居民膳食指南》以先进的科学证据为基础,密切联系我国居民膳食营养的实际,建议居民选择平衡膳食、注意食品卫生、进行适当的身体活动、保持健康体重,对各年龄段的居民摄取合理营养,避免由不合理的膳食带来疾病具有普遍的指导意义。
目录
第—部分—般人群膳食指南
一般人群膳食指南
一、食物多样,谷类为主,粗细搭配
1.人体必需的营养素和食物成分有哪些
2.没有不好的食物,只有不合理的膳食,关键在于平衡
3.食物多样化才能摄入*多有益的植物化学物质
4.谷类为主是平衡膳食的基本保证
5.粗细搭配有利于合理摄取营养素
6.怎样正确理解血糖生成指数
7.关于谷类食物的营养误区
【参考资料】
二、多吃蔬菜水果和薯类
三、每天吃奶类、大豆或其制品
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
五、减少烹饪调油用量,吃清淡少盐膳食
六、食不过量,天天运动,保持健康体重
七、三餐分配要合理,零食要适当
八、每天足量饮水,合理选择饮食
九、如饮酒应限量
十、吃新鲜卫生的食物
第二部分 特定人群膳食指南
第三部分 中国居民平衡膳食宝塔
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