点击选择搜索分类
首页 - 中国共产党- 正文
☆☆☆☆☆
||
甘智荣 著
出版社: 新疆人民卫生出版社 ISBN:12098920 版次:1 商品编码:12098920 包装:平装 开本:16开 出版时间:2016-06-01 用纸:铜版纸 页数:624 套装数量:3 字数:450000 正文语种:简体中文
全家经典菜系(共3册):带给全家幸福的过瘾川菜+大众家常菜+家常小炒 电子书 下载 mobi epub pdf txt
全家经典菜系(共3册):带给全家幸福的过瘾川菜+大众家常菜+家常小炒-so88
全家经典菜系(共3册):带给全家幸福的过瘾川菜+大众家常菜+家常小炒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
甘智荣 著
出版社: 新疆人民卫生出版社 ISBN:12098920 版次:1 商品编码:12098920 包装:平装 开本:16开 出版时间:2016-06-01 用纸:铜版纸 页数:624 套装数量:3 字数:450000 正文语种:简体中文
编辑推荐
内容简介
《带给全家幸福的过瘾川菜》一书集结十年美食出版精华重磅打造,中国烹饪大师甘智荣传授川菜烹饪绝技,为你一一揭示川菜的秘密,传统的、家常的、市井的......从多个角度挖掘川菜的本真味道,每一道都很正宗、很地道,给您原汁原味的“大师级”口感。让您吃得酣畅淋漓,在舌尖上品尽“川”滋味,在舌尖上体验香辣之美。
《带给全家幸福的大众家常菜》从家常和健康着手,汇集了数百道家常美味佳肴,并介绍了制作这些菜式的秘诀,易学好做。本书重点在于菜肴的家常性,所以更加注重菜品的简单性,菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,适合在家习作。更值得一提的是,每一道菜上面都附有一个二维码,通过扫描二维码可以直接观赏做菜视频,真正做到全程手把手教学,让读者把数百道大众家常菜做得正宗,从而吃出健康与幸福!
《带给全家幸福的家常小炒》本书*一章主要介绍炒菜的常用、实用技巧,包括刀工、选料、调味、各种食材的处理和烹调关键技巧等。第二章到第五章根据荤素、四季和五脏养生等多种角度,举例出适合*家人吃的花样炒菜。
作者简介
甘智荣
中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,《*级厨师》第二季深圳赛区评委,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
全家经典菜系(共3册):带给全家幸福的过瘾川菜+大众家常菜+家常小炒 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 太空探索图鉴 [英]贾尔斯·斯帕罗 朱迪思·约翰 克里斯·
- 现代计算电磁学基础
- 野菜图鉴 :257种野菜的特征与识别 付彦荣
- 管理必备三部曲:执行力、会管人、有方法(套装共3册)
- 满58包邮 盐的景观,世界篇 9787503872969 秦昭 中国林业出版社
- 市场营销学教程(第6版)/21世纪市场营销系列教材
- 儿童彩笔画-儿童智能绘画-少儿美术培训机构.配套课本2-6
- 深潜:10 步重塑你的个人品牌
- 统计学实验
- SAP财务管控:财务总监背后的“管理大师”
- 满58包邮 天外有天系列:探索太空宜人居住"区" 9787543975309 上海科学
- 北京市精品课程配套教材:工科数学分析教程(下册)
- BF-公平获取可持续发展-关于对气候变化科学认知的报告-基础四国专家组 知识产权出版社 9
- 【中法图】正版 民事诉讼法练习题集(第四版) 江伟 中国人民大学出版社
- 科技@你生活 9787302434771 阿孜古丽·吾拉木,张德政-RT