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店铺: 阔步专营店 出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787553742373 商品编码:10037288516
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图书介绍
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店铺: 阔步专营店 出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787553742373 商品编码:10037288516
商品基本信息 请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 家常小炒一本就够 |
作者: | 甘智荣 |
市场价: | 29.80 |
ISBN号: | 9787553742373 |
出版社: | 江苏科学技术出版社 |
出版日期: | 2015年10月 |
页码: | 160页 |
无论你选择哪种炒法,家常菜追求的是鲜香和健康,本书就是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示,涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容,还标明了菜品的口味、适宜人群和功效,让您可以快速检索出适合自己和家人的小炒来。
书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒,详细介绍做菜所需的材料和用量,搭配细致的步骤图,就算你是新手,也可以依照步骤做出可口的菜品来。
甘智荣,中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验
炒肉的养生小常识 7
巧炒水产海鲜 8
第一章 健康素菜
素炒三丝 10
蒜蓉炒菜心 12
彩椒炒榨菜 14
清炒莴笋丝 16
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