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贾静茹... 编
店铺: 木垛图书旗舰店 出版社: 北京美术摄影 ISBN:9787805019208 商品编码:10877926440 开本:32 出版时间:2016-07-01
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图书介绍
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贾静茹... 编
店铺: 木垛图书旗舰店 出版社: 北京美术摄影 ISBN:9787805019208 商品编码:10877926440 开本:32 出版时间:2016-07-01
基本信息
- 商品名称:法国葡萄酒绿指南(2016-2017)
- 作者:法国葡萄酒评论品鉴团队|译者:贾静茹
- 定价:299
- 出版社:北京美术摄影
- ISBN号:9787805019208
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2016-07-01
- 印刷时间:2016-07-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:32开
- 包装:平装
- 页数:749
- 字数:1500千字
内容提要
法国葡萄酒评论品鉴团队所著的《法国葡萄酒绿 指南(2016-2017)》介绍了法国1000多家优质酒庄 和7000多种葡萄酒。酒庄信息丰富,包括酒庄名称、 生产者、所属产区、酒庄级别、酒标、酒庄介绍、酒 评、酒款及评分、葡萄园面积和种植品种、产量、生 产者联系方式、参观时间及国内经销商等。全书以产 区划分,共分为12个地区,每个地区又分为若干小产 区,均严格按照法定产区划分,每个产区的酒庄按照 品质从高到低分为四个级别:3星到0星,星级酒庄在 各个产区都有同样的价值。评分标准基于酒庄风土的 潜力、庄主的经营能力以及该年份的统一性。评分是 同一个产区相对的等级,把不同产区的同一分数的酒 相比较则无可比性。
这本指南里所有的酒(除波尔多期酒之外)均源 于本书的9位作者于2015年3月至6月间在RVF巴黎总部 的盲品记录,所有的酒样均由生产者直接提供,部分 不愿专门提供酒样的酒庄,作者会采用其他机会品尝 的记录作为补充。其目的是向读者介绍尽可能详尽地 介绍法国葡萄酒的精华。在欧洲,这本书已经成为葡 萄酒爱好者及消费者的选酒参考。即便在中国,也有 不少人已经知道了这本指南,且有越来越多的人开始 有这方面的需求,因此这次中文版的推出,无疑对很 多人来说都是一个福音,也必将让*多人选到心仪的 酒款。
目录
出品人序
编者按
推荐序
译者序
使用说明
评选标准与方法
凡例
如何阅读酒庄说明
获奖榜单
2016年新庄
2016年升级酒庄
星级酒庄
特优葡萄酒
法国葡萄酒年份表
品鉴收藏建议
存放葡萄酒的十个建议
饮用葡萄酒的十个建议
葡萄酒产区
阿尔萨斯
波尔多
勃艮第和博若莱
香槟
汝拉
朗格多克-鲁西荣
卢瓦尔河谷和中部
普罗旺斯和科西嘉
罗纳河谷
萨瓦
西南
索引
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