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李建国著 著
店铺: 恒久图书专营店 出版社: 中国铁道出版社 ISBN:9787113229986 商品编码:22608749008 包装:精装 开本:16 出版时间:2018-01-01 页数:316 字数:528
商品参数
内容介绍
本书收录96道经*菜肴与面点,由24位厨艺精湛的大师亲自掌勺,不用铁锅,而是用蒸烤箱做中国菜。挑战传统做菜方法,告别烟熏火燎、一身油污的时代。
作者介绍
中国烹饪大师、团餐与大锅菜专业委员会理事长。1993年全国烹饪大赛*牌获得者, 1993年全国百名优秀厨师。1997年首届烹饪大赛*牌获得者。现为国家职业技能鉴定高*考评员、中式烹调高*技师、高*营养师。
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目录
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正版 世界厨房中国味·蒸烤箱卷 李建国 用蒸烤箱做中国名菜教程大全从入门到精通 家常菜大 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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图书介绍
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李建国著 著
店铺: 恒久图书专营店 出版社: 中国铁道出版社 ISBN:9787113229986 商品编码:22608749008 包装:精装 开本:16 出版时间:2018-01-01 页数:316 字数:528
商品参数
世界厨房中国味·蒸烤箱卷 | |
定价 | 198.00 |
出版社 | 中国铁道出版社 |
版次 | 1 |
出版时间 | 2018年01月 |
开本 | 16开 |
作者 | 李建国 著 |
装帧 | 精装 |
页数 | 316 |
字数 | 528 |
ISBN编码 | 9787113229986 |
内容介绍
本书收录96道经*菜肴与面点,由24位厨艺精湛的大师亲自掌勺,不用铁锅,而是用蒸烤箱做中国菜。挑战传统做菜方法,告别烟熏火燎、一身油污的时代。
作者介绍
中国烹饪大师、团餐与大锅菜专业委员会理事长。1993年全国烹饪大赛*牌获得者, 1993年全国百名优秀厨师。1997年首届烹饪大赛*牌获得者。现为国家职业技能鉴定高*考评员、中式烹调高*技师、高*营养师。
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