点击选择搜索分类
首页 - 国学/古籍- 正文
☆☆☆☆☆
||
甘智荣 著
出版社: 广东人民出版社 ISBN:9787218122144 版次:1 商品编码:12365426 包装:平装 开本:16开 出版时间:2018-03-01 用纸:胶版纸
附视频!零基础学做正宗湘菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
附视频!零基础学做正宗湘菜-so88
附视频!零基础学做正宗湘菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
甘智荣 著
出版社: 广东人民出版社 ISBN:9787218122144 版次:1 商品编码:12365426 包装:平装 开本:16开 出版时间:2018-03-01 用纸:胶版纸
产品特色
内容简介
中华饮食因地域、环境、气候等的不同,而形成了特色十分鲜明的饮食文化。湘菜就是其中一面响的旗帜。本书深入研究湘菜饮食,精选了湘菜当中常见且精华的材料,介绍了广为流传并适合家庭制作的正宗湘菜,分为6大部分,包含了素菜、畜肉、禽蛋、水蛋五大类型的食材。正宗湘菜一本就够,跟着名厨,跟着视频,才能学到正宗的湘式烹饪之道。
作者简介
甘智荣,国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴顾问。多次参与电视台美食类节目,曾荣获食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神?挑战赛银奖等。
目录
《零基础学做正宗湘菜》
01 湘菜味美甲
002 湘菜的历史渊源
003 如何制作正宗湘菜
005 湘菜的特色调料
007 湘菜的几种制作方法
010 湘菜的特色
012 湘菜烹饪小诀窍
02 赞不绝口的经典湘菜
014 毛家红烧肉
015 农家小炒肉
016 椒香竹篓鸡
017 剁椒蒸鱼头
018 粉蒸肉
019 腊味合蒸
020 土匪猪肝
021 麻辣小龙虾
022 农家攸县香干
... ...
附视频!零基础学做正宗湘菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 趣味物理学
- 满28包邮 设计×咖啡
- 生命的跃升(40亿年演化**的十大发明珍藏版)(精)
- 事业单位领导人员管理核心规定
- 分散性土研究 樊恒辉,孔令伟
- 温病学方剂临床实用手册/温病学系列丛书
- 正版新书--眼睛的奥秘:看见自然的神奇与人类的智慧 李革 科学出版社
- 5招去头痛
- 正版 时间旅行:来自未来的客人 9787535731180 (德)约翰内斯·冯·布特拉尔
- 不无自我:现代中医心理疗法
- 物理的故事 9787030537478 杨天林-RT
- 美术馆:世界谜题锦标赛指定用书、世界智力谜题联合会推荐普及读物 9787508840123
- 正版 戴震文集(中国历史文集丛刊) (清)戴震,赵玉新 点校 9787101007589
- 压压手脚耳,治好老毛病
- 带领孩子走向何方-中国文化下的教育