时尚新厨房--寿司制作大全(第二版)(在家就能做的和风寿司!) 张家俊,双福 化学工业出版-so88
时尚新厨房--寿司制作大全(第二版)(在家就能做的和风寿司!) 张家俊,双福 化学工业出版 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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张家俊,双福 著
店铺: 诺鼎言图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122154217 商品编码:11443541954 包装:平装 出版时间:2013-01-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 时尚新厨房--寿司制作大全(第二版)(在家就能做的和风寿司!) | 作者 | 张家俊,双福 |
定价 | 29.80元 | 出版社 | 化学工业出版社 |
ISBN | 9787122154217 | 出版日期 | 2013-01-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 2 | 装帧 | 平装 |
开本 | 16开 | 商品重量 | 0.422Kg |
内容简介 |
本书为寿司制作大全的第二版,本版次除了保留了版书经典、前沿、畅销的花式寿司、饭团等,还新加入了*人气海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷、竹轮手卷、坚果饭团等精美寿司、饭团的做法,窍门完全公开本书中,作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌等完全公开,感受优雅寿司文化同时,让你真正成为寿司达人。 |
作者简介 |
目录 |
Part 1 闻香觅踪——完美寿司准备 |
编辑推荐 |
张家俊等编著的《寿司制作大全(第2版)》除了保留了**版书*经典、*前沿、*畅销的花式寿司、饭团等,还新加入了**人气海鲜稻荷寿司、韩国牛肉卷、炸春卷手卷、竹轮手卷、坚果饭团等精美寿司、饭团的做法,窍门完全公开书中,作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌等完全公开,感受优雅寿司文化同时,让你真正成为寿司达人。 |
文摘 |
序言 |
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