大厨教你花小钱做大菜 小成本 大风味 老百姓喜闻乐见的烹饪理念 家常菜谱 生活美食-so88
大厨教你花小钱做大菜 小成本 大风味 老百姓喜闻乐见的烹饪理念 家常菜谱 生活美食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 溢蓝图书专营店 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社 ISBN:9787553744858 商品编码:10406799137
商品基本信息 请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 大厨教你花小钱做大菜(小成本,大风味,老百姓喜闻乐见的烹饪理念) |
作者: | 杨桃美食编辑部 |
市场价: | 29.80 |
ISBN号: | 9787553744858 |
出版社: | 江苏科学技术出版社 |
出版日期: | 2015年8月 |
页码: | 160页 |
谁说“便宜=吃不好”?
大厨分分钟颠覆你的“陈旧观念”!
传授从材料选购到厨房烹饪的省钱秘诀,
教你如何精打细算,烹出美味健康来。
肉类、海鲜类、蔬菜类、鸡蛋、豆类……
数百种“小成本、大风味”美食带给你不一样的超值享受
本书介绍了近200道低成本的美味菜谱,除了一直受大众欢迎的经典快炒菜品外,还包含了各式餐馆的拿手好菜,是一本经过餐馆大厨指点的精美菜谱书,让您轻松上手,在家也能掌握餐厅大厨的手艺,做出各式美味佳肴。
杨桃美食一直华人健康饮食的风潮,将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新,打造出人意料的美食,为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。
13 花小钱做好菜的采购秘诀
14 食材新鲜度的辨别方法
16 平价食材如何化身高档菜谱
PART 1 百吃不腻之肉类篇
24 肉类便宜好吃秘诀
25 笋丝扣肉
26 京都排骨
27 无锡排骨
27 橙汁排骨
28 椒盐排骨
28 糖醋里脊
29 菠萝酱烩排骨
30 咕.肉
31 腐乳肉
31 红烧肉
32 香菇镶肉
32 京酱肉丝
33 红烧狮子头
34 酸菜丸子
35 蒜泥白肉
35 云南大薄片
36 橘子酱酸甜肉
36 蒜苗炒腊肉
37 客家咸猪肉
38 味噌烧肉片
39 蔬菜炒肉
40 橙汁肉片
41 西红柿菠菜炒肉片
42 肉片炒茄子
42 培根芦笋卷
43 蓝带炸猪排
44 咸蛋蒸肉
44 莲藕煎肉饼
45 麻油腰花
45 大豆卤肉丁
46 姜丝大肠
46 酥炸肥肠
47 五更肠旺
48 花雕鸡
49 塔香三杯鸡
49 绍兴醉鸡
50 盐水鸡
50 口水鸡
51 葱油鸡
52 怪味鸡
53 宫保鸡丁
54 木耳蒸鸡
54 照烧鸡腿
55 椒麻鸡
56 左宗棠鸡
57 砂锅香菇鸡
58 椰汁咖喱鸡
59 鸡肉粉丝煲
60 香煎蘑菇鸡排
61 茄汁烧翅根
62 竹笋鸡丝
63 豆芽鸡丝
64 三丝炒鸡丝
65 辣烤鸡翅
66 泰式酸辣鸡翅
67 咸菜炒毛肚
67 咖喱牛肉
68 滑蛋牛肉
68 土豆烩牛腩
69 葱爆牛肉
70 铁板牛柳
71 水煮牛肉
72 干煸牛肉丝
73 沙 大厨教你花小钱做大菜 小成本 大风味 老百姓喜闻乐见的烹饪理念 家常菜谱 生活美食 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 正版刚植物花卉9787516405932牛立红著
- 2007年纽伯瑞银奖 Rules 大卫的规则【平装】#
- 儿童彩笔画-儿童智能绘画-少儿美术培训机构.配套课本2-6
- 肖全 金川
- 奇异宇宙与时间现实:自然哲学与理论物理学碰撞出宇宙学革命 9787229115609
- 轻松画满一整年——超萌治愈系简笔画6000例 电子工业出版社
- 满58包邮 图说海洋---世界闻名的100个海盗 9787521000511 武鹏程 海
- 黑卡崛起:索尼RX全系列摄影技巧大全(全彩) 9787121326219 电子工业出版社
- 正版刚可畏的对称:探寻现代物理学的美丽9787302331681[美] 徐一鸿,张礼
- 绘画技法 9787510461828
- Hi不要想歪了少儿科普丛书别把科技想歪了 畅销书籍 童书 正版别把科技想歪了/Hi不要想歪
- 手机拍美照-手机摄影构图+用光+色彩技巧大全
- 我的超级科学探索书--城堡之谜
- 趣味简笔画 色铅笔篇 9787518028726 中国纺织出版社
- 科普图书馆 小动物的大智慧:动物特种兵 9787542762122