点击选择搜索分类
首页 - 经典著作- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 优阅图书专营店 出版社: 黑龙江科学技术出版社 ISBN:9787538888928 商品编码:26217983168
少油健康的蒸菜1688例 详解图解蒸菜菜谱 新手入门蒸菜食谱大全 健康养生家常菜谱书籍-so88
少油健康的蒸菜1688例 详解图解蒸菜菜谱 新手入门蒸菜食谱大全 健康养生家常菜谱书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 优阅图书专营店 出版社: 黑龙江科学技术出版社 ISBN:9787538888928 商品编码:26217983168
基本信息
书名:少油健康的蒸菜1688
作者:甘智荣
出版社: 黑龙江出版集团
出版时间:2016年9月
定价:39.8元
开本:16开
页数:530页
语种: 简体中文
装帧:平装
条形码: 9787538888928
编辑推荐
本书所有菜谱都配有精美大图和详细做法说明,以及超级详细和直观的步骤图。如果你不想看文字,那也没关系,每个菜谱都配有烹饪视频二维码,只要
拿出手机扫一扫,就有详细的做菜视频等着你呢,快来试一试吧!
内容推荐
在第一章中,为您恶补一下蒸菜的理论知识,在做好蒸菜之前,先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中,我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产,到蒸甜品,以及菜饭合一、超级快手的蒸饭,每一章都有超多的美味菜谱教给您。
作者简介
甘智荣,从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校烹饪讲师,创办智荣厨艺网,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人才成果显著。
目录
PART1必须掌握的蒸菜那些事儿
蒸菜的历史来源和风俗
蒸出来的美味更健康
蒸菜知识一点通
PART2蔬菜蒸着吃,营养不流失
清蒸茄盒
醋香蒸茄子
葱香蒸茄子
蒜泥蒸茄子
清味茄子
粉蒸茄子
腊味蒸茄子
酱蒸茄子
蒸香菇盒
香浓味增蒸青茄
豉蒜蒸南瓜
蚝油蒸茄盒
梅干菜蒸南瓜
百合蒸南瓜
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 地理之 9787222153448
- 现代数学基础丛书·典藏版128:混沌、Mel'nikov方法及新发展
- 动物探索1(英语科普阅读系列)
- 中国气象灾害年鉴.2016
- 男神在左女神在右
- 中国科学院年度报告系列:2016高技术发展报告 [High Technology Development Report]
- 带领孩子走向何方-中国文化下的教育
- 踏实怀孕 安心生娃 坐月子育儿怀孕全书 怀孕胎教早教书 母婴孕前准妈妈孕期 孕期饮食注意事
- {RT}日常生活中的科学2000个科学知识-(美)博比克,郎淑华 上海科学技术文献出版社
- 妊然心动(孕期心理音乐处方)
- 写给中小学生的法布尔昆虫记 第十卷 的生活 9787542768438 法布尔(Fabre
- X4《孕产妇饮食宜忌》怀孕书籍孕期书籍大全孕妇食谱营养书孕期书籍准妈妈读本孕妇营养餐孕期营
- {RT}太阳系的奇迹-(英)考克斯,(英)科恩,齐锐,万昊宜 人民邮电出版社 978711
- 一肚子幸福:树妈孕期心理减压手记 孕产/胎教 书籍
- 你一定爱读的科学故事:培养探索精神的理想读本