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店铺: 兰兴达图书专营店 出版社: 电子工业出版社 ISBN:9787121286681 商品编码:10372400032 开本:16开 出版时间:2016-06-01 页数:1 字数:1
这是一本介绍西餐简餐做法的超级畅销书。2015年法国全类别畅销书籍: 9月上市,两个月销售 52 万册,多家媒体争相报道!已售出中、英、美、德、西班牙、葡萄牙、意大利等多国版权。 全书共介绍198道菜,涵盖开胃菜、主菜、甜点等,每道菜只用2~6款食材即可完成,简单、好吃、省时、不必费力刷碗。 作者专门针对中国读者,对菜谱进行了调整,替换一些不易买到的食材,重新创作了一批在中国认知度高、大众喜爱的西餐菜式。
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图书介绍
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店铺: 兰兴达图书专营店 出版社: 电子工业出版社 ISBN:9787121286681 商品编码:10372400032 开本:16开 出版时间:2016-06-01 页数:1 字数:1
内容简介
这是一本介绍西餐简餐做法的超级畅销书。2015年法国全类别畅销书籍: 9月上市,两个月销售 52 万册,多家媒体争相报道!已售出中、英、美、德、西班牙、葡萄牙、意大利等多国版权。 全书共介绍198道菜,涵盖开胃菜、主菜、甜点等,每道菜只用2~6款食材即可完成,简单、好吃、省时、不必费力刷碗。 作者专门针对中国读者,对菜谱进行了调整,替换一些不易买到的食材,重新创作了一批在中国认知度高、大众喜爱的西餐菜式。
著 者:(法)J.-F. Mallet(让- 弗朗索瓦·马莱)
作 译 者:杨晓梅
出版时间:2016-06
千 字 数:384
版 次:01-01
页 数:384
开 本:16开
装 帧:
I S B N :9787121286681
定价:168元
这是一本介绍西餐简餐做法的超级畅销书。2015年法国全类别书籍: 9月上市,两个月销售 52 万册,多家媒体争相报道!已售出中、英、美、德、西班牙、葡萄牙、意大利等多国版权。 全书共介绍198道菜,涵盖开胃菜、主菜、甜点等,每道菜只用2~6款食材即可完成,简单、好吃、省时、不必费力刷碗。 作者专门针对中国读者,对菜谱进行了调整,替换一些不易买到的食材,重新创作了一批在中国认知度高、大众喜爱的西餐菜式。
牛至帕尔马干酪片 6
奶酪千层酥 7
帕尔马干酪橄榄酥饼 8
奶油烟熏三文鱼 10
青豆奶酪酱 12
西芹烟熏三文鱼卷 14
三文鱼烤蛋 16
孜然鹰嘴豆泥 18
罗勒咖喱金枪鱼酱 20
樱桃五花肉卷 22
芦笋火腿卷 23
扇贝佐鹅肝 24
开心果香鸭肉冻 26
鸡肝肉冻 28
白菜鹅肝 30
火腿棕榈叶饼 31
奶油蘑菇浓汤配猪肉丁 32
芦笋冷汤 34
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