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店铺: 读品汇图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122297785 商品编码:27026983164
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图书介绍
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店铺: 读品汇图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122297785 商品编码:27026983164
和果子 来自日本的和果子制作殿堂级教本:9787122297785
和果子 职人亲授 60种日本岁时甜点:9787534984235
基本信息
书名:和果子-职人亲授.60种日本岁时甜点
定价:68元
作者:〔日〕渡部弘树,傅君竹 著;杨志雄 摄影
出版社:河南科学技术出版社
出版日期:2017-01-01
ISBN:9787534984235
字数:250000
页码:178
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
目录
推荐序
002满足人心的和果子·梶山浩
004融合日本与台湾文化的创新和果子·羽鸟诚
6日本文化的传承·关宗贵
007岁时亭和果子于东吴大学推广部的足迹·祝晓梅
008融化于舌尖上的艺术品—和果子·廖育卿
009和果子与茶道的共依共存·台湾里家茶道北投协会
作者序
010让*多人爱上和果子·渡部弘树
011与和果子的缘分·傅君竹
CHAPTER1
关于和果子
016和果子的由来
020和果子的种类
021和果子的四季五感
023主原料
026常用工具