点击选择搜索分类
首页 - 运动/健身- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 兰兴达图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122235602 商品编码:10997899924
包邮 实用酱卤·凉拌技法全图解+大厨调味汁制作大全(第二版) 2本 电子书 下载 mobi epub pdf txt
包邮 实用酱卤·凉拌技法全图解+大厨调味汁制作大全(第二版) 2本-so88
包邮 实用酱卤·凉拌技法全图解+大厨调味汁制作大全(第二版) 2本 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 兰兴达图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122235602 商品编码:10997899924
YL0110
实用酱卤·凉拌技法全图解+大厨必备调味汁制作大全(第二版) 2本
9787518027736定价:58元 9787122235602定价:35元
实用酱卤·凉拌技法全图解
- 出版社: 中国纺织出版社; 第1版 (2017年1月1日)
- 平装: 128页
- 语种: 简体中文
- 开本: 16
- ISBN: 9787518027736
大厨必备调味汁制作大全(第二版)
- 出版社: 化学工业出版社; 第2版 (2015年6月1日)
- 平装: 198页
- 语种: 简体中文
- 开本: 16
- ISBN: 9787122235602
目录
上篇 调好味汁基础必知
2 一、什么是调味汁?
2 二、鲜汤的熬制
3 三、了解基本味的种类
4 四、常用调味品的作用
8 五、分解味的相互作用
下篇 调味汁大集合
一、咸鲜类调味汁
10 豉油味汁5豉油汁爆豆腐
10 蟹肉味汁5蟹汁熘鱼片
11 涮羊肉味汁5涮羊肉
12 生抽鱼露汁5白灼肥牛片
12 虾子味汁5虾子烧豆腐
13 叉烧味汁5叉烧鲢鱼头
13 蚝豉味汁5铁板里脊
14 香芹松仁味汁5香芹汁拌鸡
15 韭花花生汁5铁板韭香蛏子
15 家常红卤水5红卤金钱香肠
16 家常白卤水5白卤猪心
17 蒜香卤水5蒜香卤白蘑 。。。。。。
包邮 实用酱卤·凉拌技法全图解+大厨调味汁制作大全(第二版) 2本 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 儿童彩笔画-儿童智能绘画-少儿美术培训机构.配套课本2-6
- 倍速学习法:六年级英语上(PEP版 全彩版)
- 初中数理化概念公式定理手册 正版 书籍 初中生教辅教材
- 天津工业大学法学丛书:发明专利的创造性
- BF-奔跑的健将-动物原来是这样-陈玉潇 上海科学普及出版社 9787542761323
- 牛津高阶英汉双解词典 第8版 第八版 缩印本 牛津词典 商务印书馆 牛津高阶词典
- 奥雅绘画小课堂-1-随书附赠奥雅密语卡
- 从蔡元培到胡适:中研院那些人和事
- 中国科普名家名作·院士数学讲座专辑(典藏版) 新概念几何 少儿童阅读童书科普百科
- 中华人民共和国刑法全新整理(含刑法修正案(九)
- 理科用-理论力学学习指导与习题解析-(第二版)-物
- 延世韩国语1第1册教材学生用书 附盘 赠语音小册子 学习韩语基础的书韩语自学入门书籍 延世大学
- 小牛顿科学全知道-26
- 陈寅恪的学说
- 新博物学家 彼得马伦著 周琼译