点击选择搜索分类
首页 - 社会科学- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 学贯中西图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787518413546 商品编码:25682636965 丛书名: 日式烤肉全书
暂无相关内容
日本料理书百年烤肉名店日式烤肉全书烤肉拌饭技术配方腌料配方技术烧烤技术配方教程大全书西餐食 电子书 下载 mobi epub pdf txt
日本料理书百年烤肉名店日式烤肉全书烤肉拌饭技术配方腌料配方技术烧烤技术配方教程大全书西餐食-so88
日本料理书百年烤肉名店日式烤肉全书烤肉拌饭技术配方腌料配方技术烧烤技术配方教程大全书西餐食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 学贯中西图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787518413546 商品编码:25682636965 丛书名: 日式烤肉全书
基本信息
书名:日式烤肉全书
定价:58.00元
作者:(日本)旭屋出版;李芳洁 译
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2017--01
ISBN:9787518413546
字数:250000
页码:160
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
《日式烤肉全书》让你爱不释手的原因:l 聚集让人放不下的正宗日本人气烤肉店料理,一次尝遍各家风格l 收录成功经验与食谱分享,为您提供多元化的参考l 名店主厨完全传授,每道料理的制作方法简单又条理分明l 舍弃炫目的技法转而突出食材的质感与传统的烹饪工艺l 无论是牛肉、猪肉还是鸡肉、羊肉,乃至动物内脏时,处理手法都极其高明l 清晰详尽的步骤解说,超过500张高清美图,贴心的烹饪指导,让你足不出户尽享日料独特风情从一碗难舍难离的浓汤乌冬面到才下舌尖却上心头的玉笼灯笼烧,从铁板和牛肉盖浇饭到心心念念的芝士火腿寿……您喜欢的各式烤肉、小料、开胃爽口小菜、越吃越上瘾的暖心石锅拌饭、煮锅等,《日式烤肉全书》里应有尽有。
目录
暂无相关内容
暂无相关内容
内容提要
日本料理在亚洲美食中可说是独树一帜,日本烤肉更能体现纯粹的日本味道。
本书介绍的日本名气烤肉店的菜品,不但介绍了各式烤肉、小料、开胃菜、拌饭、煮锅等日料的制作方法,还介绍了各种烧烤原料的选择、加工方法及秘制调味料的做法,内容全面而细致。
本书将美味的秘诀以通俗易懂和直观的方式向读者呈现,是专业厨师及所有热爱美食的读者的实用指南。
作者介绍
日本旭屋出版社是全日本具代表性的专业菜谱出版社,出版选题罗各国菜色、烘焙、咖啡、饮料、开店经营教材等。其精致、专业的出版内容,对全日本餐饮业从业人员起到提升技术的作用。
日本料理书百年烤肉名店日式烤肉全书烤肉拌饭技术配方腌料配方技术烧烤技术配方教程大全书西餐食 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 野菜图鉴 :257种野菜的特征与识别 付彦荣
- 21世纪广东发展海洋经济若干热点问题研究 9787109220232 中国农业出版社
- 中国湖泊趣谈 9787305195617 中国科学院南京地理与湖泊研究所-RT
- 牧草标准化生产管理技术规范 9787030408822
- 满58包邮 图说海洋---世界闻名的100个海盗 9787521000511 武鹏程 海
- 模拟电子技术 9787040192261 高等教育出版社
- 中国测绘发展研究报告(2009)(含光盘)
- 畜禽养殖饲料配方手册系列--羊饲料配方手册
- 动物百科彩色图鉴 9787550236752 李晰著-RT
- 电路与电子技术 9787115193261 人民邮电出版社
- 把爱写进食谱
- 农村农业信息需求与服务模式探索
- BF-博物志-【法】布丰 外语教学与研究出版社 9787513589208
- 高等学校教材:电子电路创新性实验指导
- 超级思维:用理工科思维推算世界 大数据时代XX思维方式! 启动大超级思维-用理工科思维推算