点击选择搜索分类
首页 - 港台图书- 正文
☆☆☆☆☆
||
加贝 编
店铺: 博库网旗舰店 出版社: 译林 ISBN:9787544762595 商品编码:11122681989 开本:16 出版时间:2016-05-01
家常浙菜/贺师傅中国菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
家常浙菜/贺师傅中国菜-so88
家常浙菜/贺师傅中国菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
加贝 编
店铺: 博库网旗舰店 出版社: 译林 ISBN:9787544762595 商品编码:11122681989 开本:16 出版时间:2016-05-01
基本信息
- 商品名称:家常浙菜/贺师傅中国菜
- 作者:加贝
- 定价:25
- 出版社:译林
- ISBN号:9787544762595
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2016-05-01
- 印刷时间:2016-05-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:16开
- 包装:平装
- 页数:123
- 字数:28千字
编辑推荐语
详尽图解步骤,让您一看就懂,一学就会。 “傻瓜式”做法,新手也能做好菜! 不用换算克数,直接用1大勺、1小勺调味,就能做出好菜! 加贝著的《家常浙菜》是一本介绍家常浙菜的菜谱书,书中介绍了各种经典浙菜,让每一个浙菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让厨盲们也能轻松做出家常浙菜。
作者简介
加贝,本名贺鹏飞,**特三级厨师,1972年生于内蒙古,15岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北,用心寻觅中华饮食*原本的味道,在不断实践中提升自己的烹饪技艺。 贺师傅怀着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格,体味平常百姓家*原始、*简单、*美味的家常菜式,秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则,希望将健康与美味带给每一个有缘人。
目录
口味清爽的浙菜
烹调技法各有千秋
浙菜常用调味料和配料
PART 1醇香肉食
杭椒牛柳
东坡肉
荷叶粉蒸肉
干菜焖肉
虎皮肉
茶香牛肉
鸡腿芋艿
芙蓉肉
牛肉炒三丝
梅干菜鸡翅
酱烧狮子头
蒜泥凤爪
锅酥牛肉
浙式糖醋里脊
糖醋小排
贵妃鸡翅
钱江肉丝
香菇里脊
海带排骨汤
PART 2 山珍海味
龙井虾仁
蛤蜊黄鱼羹
三丝拌蛏
虾爆鳝背
雪菜大汤黄鱼
腐皮包黄鱼
宋嫂鱼羹
砂锅鱼头豆腐
爆墨鱼花
番茄鱼片
花雕熏鱼
滑熘虾
拌海蜇皮
三片敲虾
虾仁烘蛋
PART 3 精巧面点
嘉兴粽子
宁波汤团
拔丝蜜橘
吴山酥油饼
葱包烩儿
细沙羊尾
生煎虾饼
鲜肉小笼
PART 4 四季鲜蔬
荷塘小炒
红烧冬瓜
西湖牛肉羹
芥菜炒年糕
东坡茄子
雪菜豆皮
桂花糖藕
蛋黄炒南瓜
熘黄蛋
大头菜小炒
油焖茭白
腌菜花毛豆米
栗子冬菇
肉末炖海带
家常浙菜/贺师傅中国菜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 爱做梦的爱因斯坦 (韩)宋恩英,(韩)申英宇 绘,张晟,牧华
- 巧手妈妈爱机缝:可爱风四季女童装 〔日〕荒木由纪;边冬梅 9787534982361
- BF-数学之外与数学之内-II-田刚 复旦大学出版社 9787309132298
- 果树嫁接新技术 畅销书籍 种植业 正版 龙超安
- 正版 科学美国人精选系列 专栏作家文集 外星人长得像人吗 怀疑论对科学的揭秘 科普读物
- 正版 辫子姐姐故事星球:我爱神奇外婆(美绘注音版)
- 暗物质与恐龙 (美)丽莎·兰道尔 (Lisa Randall)著
- 辣潮宝宝毛衣9787538181890 辽宁科学技术出版社 衣可爱
- 青少年水域安全教育读本 9787535291974
- 非典型美女造型手册
- {RT}我弄错了吗?:重新回忆未来-[德] 埃利希·冯·丹尼肯,王松海 绘 中国青年出版社
- 现货 养猪与猪病预防 +猪病-鉴别诊断图谱与用药(彩图印刷) 现代实用养猪技术
- 微科普:宇宙是大乐园
- 韩风花草绣:指尖上的庭院
- 男孩世界-风靡世界的英国儿童创意涂鸦-儿童减压涂色书