【后浪直营】《面包教室开课了》日本料理烘焙书-so88
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图书介绍
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[日] 爱烘焙的伦酱 著,Kirara 译
店铺: 后浪出版公司官方旗舰店 出版社: 华侨出版社 ISBN:9787511370839 商品编码:22139062450 品牌:后浪 包装:平装 开本:20开 出版时间:2017-12-01 用纸:铜版纸 正文语种:中文
作 者:[日]爱烘焙的伦酱
译 者:Kirara 字 数:103千
书 号:978-7-5113-7083-9 页 数:100
出 版:华侨出版社 印 张:5
尺 寸:210毫米×220毫米 开 本:1/20
版 次:2017年12月第1版 装 帧:平装
印 次:2017年12月第1次印刷 定 价:45元
正文语种:中文 出版者国别: 日本
正文用纸:128g哑粉 中图分类号:TS213.2
汉语词表主题词:面包-制作
编辑推荐
近年来图书市场出现了不少面包烘焙方面的料理书籍,这些图书为面包爱好者和料理达人设计,每种图书都各有特色。而本书中所选择的面包食谱制作方法简单,配料丰富,花样繁多,非常容易上手,适合家庭日常食用。书中不但有新手必备的烘焙基础知识,每个菜谱更有详尽的步骤说明与插图,更有手揉与面包机两种做法供读者选择,非常值得推荐。
著者简介
爱烘焙的伦酱
日本美食博主,从短期大学毕业后结婚,和丈夫与爱犬同住。喜欢吃也喜欢做东西,自学做面包,从来没有去过烘焙教室,自己反复尝试后写出了原创面包食谱。2009年12月起开设博客“Eternal Happiness”记录自己的面包探索之旅。她的面包食谱在家中就能简单操作,因而受到了大家的喜爱。此后她又在食谱博客上开设连载,目前仍在活跃中。
博客:“Eternal Happiness” http://snoopylinus.blog69.fc2.com/
食谱博客连载:http://www.recipe-blog.jp/blog/itarunrun/
内容简介
喜爱面包的你,有没有想过自己动手烘焙可爱又美味的各式面包?不用担心没有店里卖的成品美观可口,也不用担心掌握不好配料和火候,这本书将教你在家轻松制作专业级别的面包。作者精选了三十余种日常家庭喜爱的各式面包,不但配料丰富,造型可爱,制作过程也并不复杂。不但有详细的步骤讲解,更有手揉和面包机两种制作方式供你选择。快行动起来,跟作者一起开始愉快的烘焙之旅吧!
正文赏读
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