真味-日本料理的奢华-so88
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图书介绍
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神田裕行 著
店铺: 中关村图书大厦图书音像专营店 出版社: 南海出版公司 ISBN:9787544261814 商品编码:10148267951 出版时间:2016-03-01
基本信息
商品名称:真味-日本料理的奢华 | 出版社:南海出版公司 | 出版时间:2016-03-01 |
作者:神田裕行 | 译者:孙雅甜 | 开本:32开 |
定价:32.00 | 页数: | 印次:1 |
ISBN号:9787544261814 | 商品类型:图书 | 版次:1 |
编辑推荐
★日本料理的奢华是对“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK电视台、《朝日新闻》、《每日新闻》、《东京新闻》等媒体推荐名厨 ★『神田』——连续八年荣登东京米其林指南三星榜的日式餐厅 ★日本“乐坛教父”小林武史、无印良品设计师?L谷宏经常光顾的日本料理店 ★真正的食材,其本身就是一个完整的世界,所以不需要那些繁琐的烹饪步骤
内容提要
★日本料理的奢华是对“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK电视台、《朝日新闻》、《每日新闻》、《东京新闻》等媒体推荐名厨 ★『神田』——连续八年荣登东京米其林指南三星榜的日式餐厅 ★日本“乐坛教父”小林武史、无印良品设计师?L谷宏经常光顾的日本料理店 ★真正的食材,其本身就是一个完整的世界,所以不需要那些繁琐的烹饪步骤
作者简介
★日本料理的奢华是对“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK电视台、《朝日新闻》、《每日新闻》、《东京新闻》等媒体推荐名厨 ★『神田』——连续八年荣登东京米其林指南三星榜的日式餐厅 ★日本“乐坛教父”小林武史、无印良品设计师?L谷宏经常光顾的日本料理店 ★真正的食材,其本身就是一个完整的世界,所以不需要那些繁琐的烹饪步骤
目录
★日本料理的奢华是对“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK电视台、《朝日新闻》、《每日新闻》、《东京新闻》等媒体推荐名厨 ★『神田』——连续八年荣登东京米其林指南三星榜的日式餐厅 ★日本“乐坛教父”小林武史、无印良品设计师?L谷宏经常光顾的日本料理店 ★真正的食材,其本身就是一个完整的世界,所以不需要那些繁琐的烹饪步骤
精彩书摘
★日本料理的奢华是对“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK电视台、《朝日新闻》、《每日新闻》、《东京新闻》等媒体推荐名厨 ★『神田』——连续八年荣登东京米其林指南三星榜的日式餐厅 ★日本“乐坛教父”小林武史、无印良品设计师?L谷宏经常光顾的日本料理店 ★真正的食材,其本身就是一个完整的世界,所以不需要那些繁琐的烹饪步骤
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