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店铺: 磐恒志行图书专营店 出版社: 广东人名出版社 ISBN:9787218122472 商品编码:29746882078 丛书名: 看视频零基础学做烘焙 开本:16开
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图书介绍
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店铺: 磐恒志行图书专营店 出版社: 广东人名出版社 ISBN:9787218122472 商品编码:29746882078 丛书名: 看视频零基础学做烘焙 开本:16开
书 名:看视频!*基础学做烘焙
作 者:甘智荣
ISBN :9787218122472
出 版 社:广东人民出版社
出版时间:2018年1月*版
印刷时间:2018年1月*次印刷
字 数:千字
页 数:76页
开 本:16开本
包 装:平装
重 量:KG
定 价:39.8元
《看视频!零基础学做烘焙》正文
本书共有四个章节,首先介绍了关于烘焙的基本知识,主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述,让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高*安排,每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品,而且,每个烘焙成品介绍了烘焙的材料、做法等内容,还有详细的步骤图展示,更配有二维码,用手机轻松一扫,就可以观看对应成品的制作视频。本书以简单、易学为主要原则,让你在一学就会,学做烘焙简直信手拈来!
甘智荣,国*考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高*顾问。多次参与电*台美食类节目,曾荣获国*食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神?*际挑战赛银奖等。
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