黄小厨的美好生活+深夜食堂美食特辑-so88
黄小厨的美好生活+深夜食堂美食特辑 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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店铺: 学贯中西图书专营店 出版社: 湖南文艺出版社 ISBN:9787540475789 商品编码:26329993358 丛书名: 黄小厨的美好日常 开本:32开 出版时间:2016-04-01
媒体评论
新厨房运动倡导者“黄小厨”私家菜谱,复制成功率高达99%
42份私享食谱,黄小厨手把手教你做美食——爱吃,更要会做
腌笃鲜、蒸螃蟹、赛螃蟹、糖桂花、粢饭团、春饼、油焖春笋、香蕉蛋糕、卤肉饭、葱油面、鸡汤拌面、海南鸡饭、咖喱土豆牛肉、梅菜扣肉、红烧五花肉、大鹅烧小饼、红烧带鱼、糖醋小排、木须肉、清蒸爆腌鸡、清蒸河鲈、狮子头、炒什锦……
看完立刻想要下厨房!
黄磊*部美食文集,用食物勾连情感记忆
真正美好的生活,是你自下厨房,为家人做一顿丰盛晚餐,一起好好吃饭。
在吃糖都是SC的年代,父用一整个冬天腌制咸肉,在初雪的冬天炖出一锅腌笃鲜,将自己小时候*喜欢的味道记忆留给了儿子;
耐心给可颂裹上层层叠叠的油,只是想等女儿多多放学回来一起做她*喜欢吃的面包;
三种的原盅汤水,变着花样地只是想让妻子在坐月子的时候吃得既营养又丰富。
黄小厨的厨房秘密——美食就是刺激与想象力
美食是刺激,更重要的是一种想象,激发创造力,在想象中探索食物与生活的美妙之处。
在浓重的火锅汤料中,激发、放大每一种食材的味道,这是味蕾刺激;
在原味蒸炖的新鲜食物中,品尝到本真鲜香,也是味蕾的刺激;
充满激情,改良食物烹煮方法,发明新的D创菜式,更是味蕾的刺激。
目录
D1夜红香肠
D2夜通心面沙拉
D3夜火腿猪排
D4夜辣酱油炒荞麦面
D5夜水煮蛋
清口菜中浓辣酱油
D6夜章鱼粒
D7夜咸鲑鱼
D8夜荷包蛋
D9夜猪肉泡菜
D10夜奴仆豆腐
D11夜炸鸡块
清口菜三色鱼粉拌紫菜
D12夜饺子
D13夜竹轮
D14夜咖喱乌冬面
清口菜花生与柿种
D15夜脆培根
D16夜奶油炖菜
D17夜烤饭团
D18夜凉味噌汤饭
D19夜罐头
内容介绍
在厨房里铭记岁月的流转,用美食庆祝每一个节气。
自然时序给予我们丰富馈赠,在季节流转时,食物也变换出不同形态、味道。热爱美食的人因为有对美食的期盼,更深切地感知着季节的更迭、时间的珍贵,,拥有美味带来的多种体验。
春分那天,烙上一张春饼,把春笋焖在油中,炒上一盘D一茬的嫩韭菜;
夏天趁着西红柿大量上市,将它们做成酱锁住夏天的热气;
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