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店铺: 钰博(北京)图书专营店 出版社: 中国农业出版社 ISBN:9787109216471 商品编码:26650142944 丛书名: 不可不知的马铃薯功能与作用常识 出版时间:2016-06-01
●1.马铃薯含有哪些营养与功能性成分?
●2.马铃薯淀粉具有哪些功能?
●3.马铃薯蛋白具有哪些功能?
●4.马铃薯膳食纤维具有哪些功能?
●5.马铃薯中的维生素具有哪些功能?
●6.马铃薯中的多酚类物质具有哪些功能?
●7.马铃薯中的矿物元素具有哪些功能?
●8.马铃薯中的生物碱具有哪些功能?
●应用篇
●1.马铃薯蛋白有哪些用途?
●2.马铃薯中的淀粉有哪些用途?
●3.马铃薯中的膳食纤维有哪些用途?
●4.马铃薯多酚类物质有哪些用途?
●5.女性吃马铃薯有何好处?
●6.儿童吃马铃薯有何好处?
●7.老年人吃马铃薯有何好处?
●8.高血压与糖尿病患者吃马铃薯有何好处?
●9.抑郁症患者吃马铃薯有何好处?
不可不知的马铃薯功能与作用常识 木泰华 主编;戴小枫 从书主编 饮食营养 食疗生活 新华 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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图书介绍
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店铺: 钰博(北京)图书专营店 出版社: 中国农业出版社 ISBN:9787109216471 商品编码:26650142944 丛书名: 不可不知的马铃薯功能与作用常识 出版时间:2016-06-01
不可不知的马铃薯功能与作用常识
作 者: 木泰华 主编;戴小枫 从书主编 定 价: 8 出?版?社: 中国农业出版社 出版日期: 2016年06月01日 页 数: 25 装 帧: 平装 ISBN: 9787109216471内容简介
我国传统中医认为,马铃薯性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾等功效。现代科学研究也发现马铃薯不仅营养丰富,还含有许多特殊生物活性成分,可以在预防和辅助治疗疾病方面发挥重要作用。那么,马铃薯的功能与作用主要体现在哪些方面呢?本书言简意赅地介绍了马铃薯的功能与用途,以期读者对马铃薯营养与保健功能有更多的认识。
●概念篇●1.马铃薯含有哪些营养与功能性成分?
●2.马铃薯淀粉具有哪些功能?
●3.马铃薯蛋白具有哪些功能?
●4.马铃薯膳食纤维具有哪些功能?
●5.马铃薯中的维生素具有哪些功能?
●6.马铃薯中的多酚类物质具有哪些功能?
●7.马铃薯中的矿物元素具有哪些功能?
●8.马铃薯中的生物碱具有哪些功能?
●应用篇
●1.马铃薯蛋白有哪些用途?
●2.马铃薯中的淀粉有哪些用途?
●3.马铃薯中的膳食纤维有哪些用途?
●4.马铃薯多酚类物质有哪些用途?
●5.女性吃马铃薯有何好处?
●6.儿童吃马铃薯有何好处?
●7.老年人吃马铃薯有何好处?
●8.高血压与糖尿病患者吃马铃薯有何好处?
●9.抑郁症患者吃马铃薯有何好处?
不可不知的马铃薯功能与作用常识 木泰华 主编;戴小枫 从书主编 饮食营养 食疗生活 新华 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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