点击选择搜索分类
首页 - 青春文学- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 中流砥柱图书专营店 出版社: 译林出版社 ISBN:9787544732635 商品编码:28821951069 丛书名: 糕 炒年糕 开本:24开 出版时间:2012-10-01
正版 译林生活馆-糕.炒年糕 美食小吃 金华著 糕点做法 烹饪 炒年糕 译林出版社 糕 炒年糕 电子书 下载 mobi epub pdf txt
正版 译林生活馆-糕.炒年糕 美食小吃 金华著 糕点做法 烹饪 炒年糕 译林出版社 糕 炒年糕-so88
正版 译林生活馆-糕.炒年糕 美食小吃 金华著 糕点做法 烹饪 炒年糕 译林出版社 糕 炒年糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 中流砥柱图书专营店 出版社: 译林出版社 ISBN:9787544732635 商品编码:28821951069 丛书名: 糕 炒年糕 开本:24开 出版时间:2012-10-01
原 价: 18元
商品参数
书 名: 译林生活馆-糕·炒年糕
作 者: 金华 著
I S B N : 9787544732635
出 版 社: 译林出版社
出版时间: 2012年10月 第1版
印刷时间: 2012-10-1 第1次印刷
字 数:
页 数: 页
开 本: 24开
包 装: 平装
重 量: 克
内容简介
一本很好的常销食谱 DD步骤详细,图片清晰,新鲜有品。《译林生活馆:糕·炒年糕》收录7篇30余种糕点做法,甜咸兼具,除了一些耳熟能详的糕点外,还有特别的炒年糕。口感柔韧有咬劲的炒年糕搭配各种时蔬鲜料,滋味绝不输给炒饭、炒面。
作者简介
金华,1950年生,1971年开始从事点心制作,迄今已40余年。1988年受聘于五星级饭店,专门主掌中式面点,深受中外宾客的赞赏。现为中式面点特级技师。擅长的点心为小笼包、蟹粉小笼包、奶黄水晶包、水饺及各式面点、饼类等。
目录
前言
工具
(一)发酵面粉糕篇
蛋黄千层糕
蜂糕
三色糕
水蒸蛋糕
(二)松质糕篇
百果松糕
黄松糕
薄荷糕
百合糕
重阳糕
豌豆黄
(三)生制黏质糕篇
桂花赤豆糕
百果蜜糕
红枣花生糕
太白拉糕
红豆沙拉糕
椰蓉夹沙条头糕
(四)熟制黏质糕篇
台式萝卜糕
五香芋头糕
马蹄糕
西米嫩糕
广式腊味萝卜糕
(五)米制糕篇
粢饭糕
糯米豆沙糕
(六)冻糕篇
茄汁冻糕
黄瓜冻糕
(七)炒年糕篇
排骨年糕
芹菜虾米炒年糕
咸菜墨鱼炒年糕
荠菜肉丝炒年糕
白菜熏肉炒年糕
韭黄牛肉炒年糕
蟹粉白菜炒年糕
净素炒年糕
正版 译林生活馆-糕.炒年糕 美食小吃 金华著 糕点做法 烹饪 炒年糕 译林出版社 糕 炒年糕 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 典藏房龙:房龙地理(上) 9787508289618
- Z2-都市人的另类情感:Solo族的情感-柳墨娅 金城出版社 9787802513358
- 恐龙问答
- 失恋排行榜
- BF-技术-美国不列颠百科全书公司 中国农业出版社 9787109172289
- 爱情不强求,婚姻不强留 杨沐, 赫滢著
- 心血运动论
- 剩女突围 李娜
- 上帝的错觉 海南出版社
- 我给江青当秘书:庭院深深钓鱼台 江青秘书回忆录当代中国口述史 四人帮 文化大革命
- 满58包邮 鸟国拾趣 上 9787503882814 谈宜斌 中国林业出版社
- 满28包邮 当男人说想你的时候
- 头骨之谜
- 这个历史挺靠谱:袁腾飞讲世界史(新版)
- {RT}低碳有你:有你, 有我, 地球更精彩-崔峰涛,田永 天津人民出版社 9787201