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店铺: 广结良缘图书专营店 出版社: 重庆大学出版社 ISBN:9787562464358 商品编码:28869279078 丛书名: 甜蜜厨房 开本:32开 出版时间:2012-04-01
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图书介绍
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店铺: 广结良缘图书专营店 出版社: 重庆大学出版社 ISBN:9787562464358 商品编码:28869279078 丛书名: 甜蜜厨房 开本:32开 出版时间:2012-04-01
作者:孙兆国
定价:38.00元
上市时间:2016年1月
出版社:北京联合出版公司
书号: 978-7-5502-6279-9
产品线:生活-烹饪美食
CIP:CIP : ①菜谱-上海市 Ⅳ.①TS972.182.51
目标读者:美食爱好者
同类图书:《唯美食与爱不可辜负》《深夜食堂》《舌尖上的中国:民间经典上海菜》
开本:16
成品尺寸:166*235
印张:15.5
印刷工艺:过耐磨亮油+覆膜
主营销语:
于温暖中寻味
于寻味中体味温暖
中国烹饪大师沈兆国先生
带你走进他的私家厨房
寻找记忆中的味道
卖点分析:
★厨师教你在家烹制14道地道的上海菜。海派饮食文化精华的展现。
★本书不仅仅图片精美、印刷细腻,而且字里行间,食材、菜谱里的故事也一一道来。打开书,为你奉上一场老上海的温暖家宴,寻找那儿时的味道。
★《舌尖上的中国》总导演陈晓卿,美食家沈宏非、董振祥、董克平诚意推荐。
内容简介:
这是一本关于地道上海菜的烹饪美食书。作者孙兆国先生为中国烹饪大师、高级评委、法国美食协会会员,曾作为中央电视台各类美食节目的专家评委及导师,也是传统上海菜的继承者。
书中,他不仅教给大家14道传统上海菜,无论从选材用料还是烹饪过程,神之手的贴心提醒,无不体现出一位美食家的细心与对美食及生活的热爱,不忘初心,方得始终。
作者简介:
孙兆国:上海西郊5号餐厅董事总经理兼主厨。中国烹饪大师、国家高级评委、餐饮业认定师、国家高级裁判员、中央电视台特邀美食专家评委、法国美食协会会员。央视2台全国电视烹饪大赛全国总。
央视4台“美食超人”栏目常年特邀专家评委。
2013年央视2台“味觉大战”栏目常驻导师。
现任上海西郊5号董事总经理兼主厨。
是传统上海菜的继承者,是新番菜的引导者,分子美食制造者。正版 味觉的记忆 孙兆国的私家厨房 孙兆国著 带你走进他的私家厨房 甜蜜厨房 生活 厨师 美食爱好者 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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