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陈椽 著
店铺: 王府井书店旗舰店 出版社: 中国农业出版社 ISBN:9787109126855 商品编码:29371850807 出版时间:2018-05-01
茶业通史-第二版 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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图书介绍
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陈椽 著
店铺: 王府井书店旗舰店 出版社: 中国农业出版社 ISBN:9787109126855 商品编码:29371850807 出版时间:2018-05-01
基本信息
商品名称:茶业通史-第二版 | 出版社:中国农业出版社 | 出版时间:2018-05-01 |
作者:陈椽 | 译者: | 开本:32开 |
定价:78.00 | 页数: | 印次:3 |
ISBN号:9787109126855 | 商品类型:图书 | 版次:2 |
内容提要
《茶业通史》汇总古今中外茶业大事,使它尽量起到《茶业辞源》的作用,因此对中外古今(截至20世纪50年代为止)茶业史迹,不得不穷尽手头资料,但以节录原文为主,以便读者查阅考证。 编写茶业历史不可背离历史唯物主义的观点。任何事物都不是孤立的,而是与其他事物互相联系的。有些事例,如有必要重复,还得重复,否则,就容易割断历史,影响论述某些重要问题的系统性和连贯性。
目录
前言 **章 茶的起源 第二章 茶叶生产的演变 第三章 中国历代茶叶产量变化 第四章 茶业技术的发展与传播 第五章 中外茶学 第六章 制茶的发展 第七章 茶类与制茶化学 第八章 饮茶的发展 第九章 茶与医药 第十章 茶与文化 第十一章 茶叶生产发展与茶业政策 第十二章 茶业经济政策 第十三章 国内茶叶贸易 第十四章 茶叶对外贸易 第十五章 中国茶业今昔 再版后记
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