中国文化系列丛书:中国文化 饮食(波斯)-so88
中国文化系列丛书:中国文化 饮食(波斯) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
刘军茹 著
店铺: 广影图书专营店 出版社: 五洲传播出版社 ISBN:9787508531380 商品编码:29692358424 包装:平装 出版时间:2015-04-01
基本信息
书名:中国文化系列丛书:中国文化 饮食(波斯)
定价:148.0元
售价:100.6元,便宜47.4元,折扣67
作者:刘军茹
出版社:五洲传播出版社
出版日期:2015-04-01
ISBN:9787508531380
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
关于饮食,中国有一句流传甚广的俗语——“民以食为天”,足见“吃”在中国人生活中的重要地位。中国人重视吃,也会吃。到过中国的外国人,不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多,而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同,但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人,在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲,追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。
There is a widespread saying about foods and drinks in China – “food is the first necessity of the people.” It shows the important place of “eating” in Chinese people’s life. Chinese people pay attention to eating and know how to eat. Foreigners who have been to China not only marvel at the numerous types of Chinese local foods, but also admire the changeful tastes of Chinese dishes. Though dishes in various areas have different tastes, “good colors, smells and tastes” are pursued for all dishes. Chinese people set great store by enjoyment of good foods, demonstrating joyful and leisurely eating in all aspects of daily life and pursuing their own “art of eating.” This eating culture’s influence on the world’s diversified cultures is far beyond eating itself.
内容提要
到过中国的外国人,不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多,而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同,但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人,在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲,追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。
Foreigners who have been to China not only marvel at the numerous types of Chinese local foods, but also admire the changeful tastes of Chinese dishes. Though dishes in various areas have different tastes, “good colors, smells and tastes” are pursued for all dishes. Chinese people set great store by enjoyment of good foods, demonstrating joyful and leisurely eating in all aspects of daily life and pursuing their own “art of eating.” This eating culture’s influence on the world’s diversified cultures is far beyond eating itself.
目录
作者介绍
刘军茹,北京语言大学副教授,长期从事中国文学和文化的教学与研究工作,2009年在美国默里州立大学担任汉语言文化教师。主要著作有:《当代文体写作》、《感知中国:中国文化百题》(合著)、《中国饮食》,发表学术论文十多篇。
Liu Junru, an associate professor at Beijing Language and Culture University, engaged in teaching and research of Chinese literature and culture for long, and taught Chinese language and culture at Murray State University in the United States in 2009. The main works include: Modern Stylistic Writing, A Kaleidoscope of Chinese Culture (co-author), Chinese Foods and more than ten academic essays.
文摘
序言
中国文化系列丛书:中国文化 饮食(波斯) 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 知识的大苹果+小苹果丛书:太阳系的历史是什么 9787543971837 F.罗卡尔-RT
- 最美民宿 第二部 建筑设计书籍
- BF-田园的理想国-大自然的理想国-张俊红 新疆美术摄影出版社,新疆电子音像出版社 978
- 正版全套备考2018 质量员 第二版 市政质量员考试用书2017市政工程质量员基础知识管理实
- 树的智慧 麦克斯·亚当斯 约翰·伊夫林 绘
- 四川省防水工程施工工艺规程
- {RT}我们如何走到今天:改变世界的7种元素-[英]约翰·布朗;薛露然 中信出版社 978
- 骆山大龙 9787553305295
- BF-无人机系统纯方位定位技术及应用-黄亮 国防工业出版社 9787118097412
- 流变的民俗-葭沚民俗考
- 奇异宇宙与时间现实:自然哲学与理论物理学碰撞出宇宙学革命 9787229115609
- 最美民宿 第三部 建筑设计书籍
- 古埃及:每天30秒探索令人心驰向往的50个古埃及传奇
- GB/T 36075.1-2018 声学 室内声学参量测量 第1部分:观演空间
- 《大设计》(霍金全新著作,阐释宇宙问题) 9787535765444 湖南科技出版社