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徐宁 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 南京出版社 , 南京出版传媒集团 ISBN:9787553305363 商品编码:29729542945 包装:其他 出版时间:2014-05-01
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秦淮(夫子庙)传统风味小吃制作技艺 9787553305363-so88
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图书介绍
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徐宁 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 南京出版社 , 南京出版传媒集团 ISBN:9787553305363 商品编码:29729542945 包装:其他 出版时间:2014-05-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 秦淮(夫子庙)传统风味小吃制作技艺 | 作者 | 徐宁 |
定价 | 50.00元 | 出版社 | 南京出版社,南京出版传媒集团 |
ISBN | 9787553305363 | 出版日期 | 2014-05-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 其他 |
开本 | 商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
以南京省级 “非遗”项目秦淮(夫子庙)传统风味小吃制作技艺为题材,中英文对照,采用中国传统经折装,成品宽13厘米,高28.5厘米,拉开长1.5米,正面以叙述文字为主,配以精美照片,简要介绍该项目的悠久历史、精妙工艺、丰赡内涵和美好未来四大内容;反面是表现主题的手绘画卷,立于桌面如小型屏风,十分精美生动。 |
作者简介 |
主编为南京市委宣传部部长徐宁,编委为南京市文化局、南京非遗保护中心、南京非遗各项目保护单位的专家、学者,在各领域具备丰富的研究成果和实践经验,著有相关著作多部。 |
目录 |
编辑推荐 |
文摘 |
序言 |
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