饮食男女 9787218123684-so88
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图书介绍
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蔡澜 著
店铺: 韵读图书专营店 出版社: 广东人民出版社 ISBN:9787218123684 商品编码:29797391289 包装:精装 出版时间:2017-12-01
图书基本信息 | |||
图书名称 | 饮食男女 | 作者 | 蔡澜 |
定价 | 69.00元 | 出版社 | 广东人民出版社 |
ISBN | 9787218123684 | 出版日期 | 2017-12-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 精装 |
开本 | 32开 | 商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
《妙趣人生》是作家蔡澜的散文集。其中精选蔡澜谈论美食哲学、品鉴中西美食、评论餐饮行业、刻画饮食人物的文章。作者妙笔生花,叙事、状物、写人、说理,皆明白如话,妙趣横生,而又余味无穷。蔡澜已在出版了近百本简体字版的著作,《饮食男女》精选蔡澜作品,其中不少文章是结集出版。 |
作者简介 |
蔡澜,1941年生于新加坡,拥有电影制片人、电影监制、美食家、专栏作家、节目主持人等多个职业身份,与金庸、黄霑、倪匡并称“香江四大才子”。 |
目录 |
人是食物变出来的吗?...............................(1) 吃的讲义..........................................(4) 吃些什么?.......................................(8) 无法取代的荣誉.....................................(12) 求精...............................................(16) 当食家的条件.......................................(20) 共勉...............................................(23) 烹调学校..........................................(25) 比较...............................................(27) 团年饭............................................(29) 什么东西都吃的人..................................(31) 死前必食..........................................(34) 开间什么餐厅?....................................(38) 开一家福建餐厅.....................................(42) 经营越南餐厅......................................(46) 大辣辣............................................(50) 鲩鱼粥和机关枪.....................................(54) 乌龟公阿寿.........................................(58) 邹胖子水饺........................................(61) 锅贴...............................................(63) 大胃王............................................(65) 老友记.............................................(69) 菜市..............................................(71) 女屠夫............................................(72) 心灵茶园..........................................(73) 名厨自杀..........................................(75) 好吃命..............................................(77) 糖斋................................................(79) 谈吃................................................(81) 感谢................................................(83) 入厨乐...............................................(85) 妮嘉拉的噬嚼.........................................(87) 谷神面包店...........................................(91) 潮菜天下............................................(95) 口味................................................(98) 潮州鱼生.............................................(100) 食桌.................................................(101) 到会记..............................................(103) 办桌菜..............................................(107) 福建薄饼............................................(111) 卤乳猪耳朵..........................................(113) 翻身................................................(115) 道德面..............................................(117) 九龙城皇帝..........................................(119) 吃蛇................................................(121) 飞机餐..............................................(123) 华宋饮食............................................(125) .................................................(127) 烧鹅.................................................(129) 恭和堂..............................................(131) 冻..................................................(133) 百花魁...............................................(135) 蔡家蛋粥............................................(139) 问老僧..............................................(141) 龙井鸡..............................................(143) 火腿蒸蚕豆...........................................(145) 蛤和鲥..............................................(147) 试吃《随园食单》.....................................(149) 小插曲..............................................(151) 基础菜..............................................(153) 方荣记...............................................(155) 海南人..............................................(157) 沪菜吾爱............................................(159) 杭州菜..............................................(163) 想吃................................................(167) 十大省宴............................................(171) 绝灭中 饮食男女 9787218123684 电子书 下载 mobi epub pdf txt 电子书下载地址:相关电子书推荐:
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