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冯远臣 著
出版社: 现代出版社 ISBN:9787514370270 版次:1 商品编码:12360209 包装:平装 开本:32开 出版时间:2018-06-01 用纸:雅致纸 页数:272
以风趣、幽默的笔法,描写他们的日常生活,如饮食起居、个人嗜好与社会交往等逸闻趣事,从中挖掘人物的内在品质以及那个时代所蕴含的风土人情,让读者跟着大师们,在一饮一啄之间,学会入世、体味人生。
——梁实秋
喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。
——周作人
到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。
——汪曾祺
第一章厚重与范儿
林徽因:小小的茶杯,也能温暖内心的宇宙/003
汪曾祺:最会谈吃的老头儿/012
王世襄:我的地盘,我做主/020
老舍:浓得化不开的北京味儿/028
梁实秋:馋,可以发展成为近于艺术的趣味/035
梅兰芳:“三不三怕”的大帅哥/045
第二章小资与豪放
张爱玲:临水照花的美食情缘/057
陆小曼:爱的零食和骄纵/066
萧红:饥饿的黄金时代/073
林语堂:爱情当点心,婚姻作饭吃/082
苏曼殊:以暴食求速死的人/089
杜月笙:人生最难三碗面/096
第三章江山与落日
袁世凯:能吃才能干大事/109
孙中山:革命与“咸鱼翻生”/117
蒋介石:美食里的乡愁/125
张作霖:美食里的猴气和虎气/133
张学良:美食里的帅气和怒气/142
谭延闿:无美人尚可,无美食不可活/149
第四章麻辣与放纵
张大千:烹饪更在画艺上/159
沈从文:居然“一生都吃不开”/167
于右任:人生就像饮食,有味就好/175
黄侃:狂士与酒/185
黄敬临:自称“油锅边镇守使,加封煨炖将军”的“儒厨”/194
罗国荣:除了石头做不成菜的“川菜圣手”/204
第五章犀利与优雅
鲁迅:舌尖上的战斗/217
郁达夫:大醉三千日,微醺又十年/226
胡適:嗜茶喜吃爱酒惧内/234
吕碧城:戒杀护生的素食主义倡言者/243
章太炎:爱吃臭东西的“疯子”/252
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图书介绍
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冯远臣 著
出版社: 现代出版社 ISBN:9787514370270 版次:1 商品编码:12360209 包装:平装 开本:32开 出版时间:2018-06-01 用纸:雅致纸 页数:272
产品特色
内容简介
本书以民国时期为大背景,摘选有影响力的人物29位,其中既有孙中山、蒋介石、张学良等民国政要人物,也有胡适、鲁迅、张大千等文化学者、作家、教授,也有张爱玲、陆小曼等名媛。以风趣、幽默的笔法,描写他们的日常生活,如饮食起居、个人嗜好与社会交往等逸闻趣事,从中挖掘人物的内在品质以及那个时代所蕴含的风土人情,让读者跟着大师们,在一饮一啄之间,学会入世、体味人生。
作者简介
冯远臣,四川达州人,现居成都。诗人,作家。爱吃、爱谈吃。吃能治愈一切,顷刻间所有烦恼都化作无形。希望我的文字,能像美食那样,让你的心情好起来。精彩书评
“美食者不必是饕餮客”,美食者重在食物的质,而非量。——梁实秋
喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。
——周作人
到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。
——汪曾祺
目录
序言:素年锦食第一章厚重与范儿
林徽因:小小的茶杯,也能温暖内心的宇宙/003
汪曾祺:最会谈吃的老头儿/012
王世襄:我的地盘,我做主/020
老舍:浓得化不开的北京味儿/028
梁实秋:馋,可以发展成为近于艺术的趣味/035
梅兰芳:“三不三怕”的大帅哥/045
第二章小资与豪放
张爱玲:临水照花的美食情缘/057
陆小曼:爱的零食和骄纵/066
萧红:饥饿的黄金时代/073
林语堂:爱情当点心,婚姻作饭吃/082
苏曼殊:以暴食求速死的人/089
杜月笙:人生最难三碗面/096
第三章江山与落日
袁世凯:能吃才能干大事/109
孙中山:革命与“咸鱼翻生”/117
蒋介石:美食里的乡愁/125
张作霖:美食里的猴气和虎气/133
张学良:美食里的帅气和怒气/142
谭延闿:无美人尚可,无美食不可活/149
第四章麻辣与放纵
张大千:烹饪更在画艺上/159
沈从文:居然“一生都吃不开”/167
于右任:人生就像饮食,有味就好/175
黄侃:狂士与酒/185
黄敬临:自称“油锅边镇守使,加封煨炖将军”的“儒厨”/194
罗国荣:除了石头做不成菜的“川菜圣手”/204
第五章犀利与优雅
鲁迅:舌尖上的战斗/217
郁达夫:大醉三千日,微醺又十年/226
胡適:嗜茶喜吃爱酒惧内/234
吕碧城:戒杀护生的素食主义倡言者/243
章太炎:爱吃臭东西的“疯子”/252
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