风靡日本的小学生营养食谱 松丸奖 儿童营养食谱书籍 家常菜谱 孩子爱吃的花式营养早餐中午晚饭 健康饮-so88
风靡日本的小学生营养食谱 松丸奖 儿童营养食谱书籍 家常菜谱 孩子爱吃的花式营养早餐中午晚饭 健康饮 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 磐恒志行图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122300515 商品编码:29549402652 丛书名: 风靡日本的 小学生营养食谱
版 次:1页 数:字 数:印刷时间:2017年08月01日开 本:16开纸 张:胶版纸包 装:平装-胶订是否套装:否国际标准书号ISBN:9787122300515
所属分类:
图书>烹饪/美食>烹饪理论/手册
编辑推荐
1.日本于1954年颁布了《学校供食法》,明确营养午餐增进学生健康的目标。这直接促成了日本人身高的增长速度在过去几十年间要远高于中国。中国相关的法律也在筹备中,比如北京的《北京市中小学校健康食堂十条指导准则》,每所学校至少要配备一名营养师等。
2.日本每年都会举办全国校餐大赛,而本书的作者所代表的青柳小学在第8届全国校餐大赛中,在两千余所参赛学校中脱颖而出,荣膺。
3.国内同类型的一本书,往往洋洋洒洒要列出几百道菜供家长选择,反而让人不知道如何选择。而本书只精选了46道食谱,对此阶段孩子所需要的营养均衡进行了充分的考虑。
内容简介
日本每年都会举办全国校餐大赛,在第8届全国校餐大赛中,本书作者松丸奖率领的青柳小学在2200所参赛学校中脱颖而出,荣膺。在本书中,作者从自己就职的青柳小学校餐食谱中精选出46款,从主菜到甜品,种类丰富多样、各具特色。此外,作为一名营养师,作者把工作中点点滴滴的心得体会总结成制作营养餐的要点,一一写入书中,这同样适用于每个家庭在家中为孩子烹制健康饮食。
作者简介
松丸奖(东京文京区青柳小学营养师)1983年生于日本千叶县。毕业于“华学园营养专业学校”。第8届日本全国校餐大赛团队成员。虽然生活在粮食自给率只有1%的东京,但是一直致力于创制以本地特色蔬菜为食材的食谱。为了能让孩子们吃得高兴、吃出健康,在汤汁制做、色彩搭配方面倾尽心血,是受全校学生喜欢的“帅哥”营养师。
目 录
序言2
校餐制作:青柳小学夺冠的5大要点4
全国校餐大赛夺冠菜谱6
青柳小学餐桌的春夏秋冬8
本书使用指南18
chapter1营养满分!创意十足的主菜
普罗旺斯酱汁嫩鸡肉20
烤三文鱼菠菜派22
香脆玉米片炸鸡腿24
吮指印度烤鸡25
法式炸大虾26
西式冬蔬肉丸炖菜28
白沙司白菜卷30
乳酪汉堡肉饼32
香炸柳叶鱼34
糯香炒茄子35
根菜香肠荟萃浓汤36
盐麴煎鲑鱼38
姜煮沙丁鱼39
油菜挂卤鸡蛋40
“关东煮”旗鱼42
花生香烤鸡腿43
松风烧44
江户风味黄金宝袋46
Column01 用心做出美味的校餐48
chapter2绿色满满!平衡膳食的沙拉和副菜
法式蔬果沙拉50
老少皆宜的卷心菜沙拉52
爽口拌黄瓜53
什锦拌菜54
土豆牛蒡金平55
香辣猪肉豆子煲56
传统佃煮拌菜58
Column02 供餐室里的59
chapter3爱意浓浓!身暖心更暖的美味鲜汤
美味鳕鱼鱼丸汤62
ABC字母浓稠蔬菜汤64
洋葱罗勒鸡蛋汤65
爽滑劲道疙瘩汤66
乡村风味豆腐姜末汤67
小锅豆腐汤68
Column03 美味鲜汤70
chapter4能量满格!助力成长发育的营养主食
罗勒鸡肉炒饭72
正宗炸酱面74
海带胡萝卜丝拌饭76
清淡白芝麻乌冬面77
山珍肉羹意大利面78
超人气经典咖喱饭80
春之七草香卤盖浇饭82
蘑菇鸡肉饭83
野良坊菜饭84
Column04 江户东京蔬菜文化教育86
chapter5五彩缤纷!颜值爆棚的秘制甜点
樱桃奶酪蛋糕88
白兰瓜牛奶布丁90
法式松软小面包91
秋色水果宾治92
胡萝卜苹果小糕点93
蜂蜜胡萝卜果冻94
…………………………
风靡日本的小学生营养食谱 松丸奖 儿童营养食谱书籍 家常菜谱 孩子爱吃的花式营养早餐中午晚饭 健康饮 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 正版 科学美国人精选系列 专栏作家文集 外星人长得像人吗 怀疑论对科学的揭秘 科普读物
- 知识产权精要:制度创新与知识创新 吴汉东
- {RT}我弄错了吗?:重新回忆未来-[德] 埃利希·冯·丹尼肯,王松海 绘 中国青年出版社
- 怀孕书籍大全4册 备孕孕妇食谱坐月子餐孕期书籍 怀孕圣经40周完美方案孕产妇百科宝宝养育儿
- 并非默然的两相遥望-东方戏剧思考集
- 7天就能完成的可爱童装
- 写给所有人的极简统计学 9787569914382 (日)永野裕之 ,阳光博客 出品-RT
- 怀孕:怀孕圣经+怀孕日记(套装全2册)
- 正版书籍 世界科普巨匠经典译丛:浩瀚的宇宙(2016教育部推荐)
- 正版现货 二手房买卖疑难问题全解与典型案例裁判规则 张春光著 法律出版社 红色
- 淌过博物馆(XX版) 梁进
- 坐月子调体质,越养越瘦
- 奇妙的生活知识
- 愚行錄 (電影書衣版)
- 火箭气动流场特性分析