点击选择搜索分类
首页 - 科学与自然- 正文
☆☆☆☆☆
||
[元] 忽思慧 著
出版社: 浙江人民美术出版社 ISBN:9787534045189 版次:1 商品编码:11822480 包装:软精装 丛书名: 古刻新韵 开本:32开 出版时间:2015-08-01 用纸:胶版纸 页数:332 正文语种:中文繁体竖排
古刻新韵六辑:饮膳正要 电子书 下载 mobi epub pdf txt
古刻新韵六辑:饮膳正要-so88
古刻新韵六辑:饮膳正要 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
[元] 忽思慧 著
出版社: 浙江人民美术出版社 ISBN:9787534045189 版次:1 商品编码:11822480 包装:软精装 丛书名: 古刻新韵 开本:32开 出版时间:2015-08-01 用纸:胶版纸 页数:332 正文语种:中文繁体竖排
编辑推荐
适读人群 :古籍爱好者 版画爱好者1.内容经典,该书是元代饮食和医药的重要典籍,具有重要的参考意义。2.图文并茂,插图精美。3.底本选取精良,制版印刷细致,可读可观。
内容简介
《饮膳正要》为累朝御用饮膳等相关资料之汇编,全书共分三卷:卷一阐述养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌以及聚珍异馔;卷二记载原料、饮料和食疗,包括诸般汤煎、神仙服饵、四时所宜、五味偏走、食疗诸病、食物利害、食物相反以及食物中毒等内容;卷三讲论包括米谷品、兽品、禽品、鱼品等在内的粮食、蔬果以及肉类的特性及功用。从其内容来看,该书具有以下特点:首先,所载数据吸收了前代食疗学、本草学的诸多成果,是我国传统食疗理论的一次比较全面的整理。书中收集大量奇珍异馔,如汤膏煎造即有二百三十余方,日用谷蔬亦达二百余种,可谓极大丰富。其次,较之以往类似的著作,《饮膳正要》不但收录丰富,还记录了大量域外物产,为后代本草、食疗类书籍的编纂提供了丰富的数据。再次,在食疗和补益方面,此书也有不少新的经验积累。正是基于其在传统食疗以及本草学中的承上启下的地位,《饮膳正要》成为可以与后来《本草纲目》相媲美的经典著作,被尊为我国传统饮食文化的不朽巨制。
作者简介
忽思慧(一译和斯辉),生卒时间不详,蒙古族人,元仁宗延佑年间充饮膳太医。
内页插图
前言/序言
古刻新韵六辑:饮膳正要 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 上帝的手术刀:基因编辑简史(Human Gene Editing) 王立铭
- 正版 定制怀孕营养餐(汉竹)周鹏军怀孕孕妇书籍大全怀孕期孕妇食谱营养孕期适合孕妇看的书营
- 正版 中国地理知识百科(全4册) 9787553412658 陈君慧著 吉林出版集团有限责
- 哈佛蓝星双语名著导读:哈利·波特与“混血王子”(英汉对照) [Harry Potter and Half-Blood Prince]
- {RT}生命的历程-《生命的历程》编写组 世界图书出版公司 9787510016196
- 好家风成就好孩子 潘鸿生 9787563941896
- 并非默然的两相遥望-东方戏剧思考集
- 新东方 TOEFL Junior语言形式与含义
- (青少年“海洋梦”系列丛书)北海浩歌——海洋生态与文明 “海洋梦”系列丛书编委会
- 外教社朗文:小学英语分级听力8(附光盘)
- 神奇的化学元素:每天30秒解读50种极为重要的元素 科普读物 书籍
- Step into reading:英语阅读理解100篇(六年级+小升初)(赠动画学习视频课程+
- 探索生命的奥秘 《科学传奇:探索人体的奥秘》编委会著
- 双语译林 壹力文库:化身博士
- 魔镜 杨振宁,原子弹与诺贝尔奖 9787030428493 张轩中-RT