点击选择搜索分类
首页 - 金融与投资- 正文
☆☆☆☆☆
||
[元] 忽思慧 著
出版社: 浙江人民美术出版社 ISBN:9787534045189 版次:1 商品编码:11822480 包装:软精装 丛书名: 古刻新韵 开本:32开 出版时间:2015-08-01 用纸:胶版纸 页数:332 正文语种:中文繁体竖排
古刻新韵六辑:饮膳正要 电子书 下载 mobi epub pdf txt
古刻新韵六辑:饮膳正要-so88
古刻新韵六辑:饮膳正要 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
[元] 忽思慧 著
出版社: 浙江人民美术出版社 ISBN:9787534045189 版次:1 商品编码:11822480 包装:软精装 丛书名: 古刻新韵 开本:32开 出版时间:2015-08-01 用纸:胶版纸 页数:332 正文语种:中文繁体竖排
编辑推荐
适读人群 :古籍爱好者 版画爱好者1.内容经典,该书是元代饮食和医药的重要典籍,具有重要的参考意义。2.图文并茂,插图精美。3.底本选取精良,制版印刷细致,可读可观。
内容简介
《饮膳正要》为累朝御用饮膳等相关资料之汇编,全书共分三卷:卷一阐述养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌以及聚珍异馔;卷二记载原料、饮料和食疗,包括诸般汤煎、神仙服饵、四时所宜、五味偏走、食疗诸病、食物利害、食物相反以及食物中毒等内容;卷三讲论包括米谷品、兽品、禽品、鱼品等在内的粮食、蔬果以及肉类的特性及功用。从其内容来看,该书具有以下特点:首先,所载数据吸收了前代食疗学、本草学的诸多成果,是我国传统食疗理论的一次比较全面的整理。书中收集大量奇珍异馔,如汤膏煎造即有二百三十余方,日用谷蔬亦达二百余种,可谓极大丰富。其次,较之以往类似的著作,《饮膳正要》不但收录丰富,还记录了大量域外物产,为后代本草、食疗类书籍的编纂提供了丰富的数据。再次,在食疗和补益方面,此书也有不少新的经验积累。正是基于其在传统食疗以及本草学中的承上启下的地位,《饮膳正要》成为可以与后来《本草纲目》相媲美的经典著作,被尊为我国传统饮食文化的不朽巨制。
作者简介
忽思慧(一译和斯辉),生卒时间不详,蒙古族人,元仁宗延佑年间充饮膳太医。
内页插图
前言/序言
古刻新韵六辑:饮膳正要 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 鳞甲有灵——西方经典手绘爬行动物 [法]杜梅里,[奥地利]费卿格
- 趣谈天气 9787502933142
- 应急科普丛书:震后防疫常识
- 与蝴蝶面对面(精)/美国国家地理 9787539754574
- 正版新书--资源回收再利用(理论与实践) 吴鹏 重庆大学
- 自然探索 科学探索 历史探索(彩图精装) 9787511336088
- 现在有多长 9787535798107 英国《新科学家》杂志,博集天卷 出品-RT
- 不莱梅的音乐家
- 化学元素周期王(XX版) (英)阿特金斯 文教科普读物 上海科学技术出版社化学元素周期王(
- 天上人间:载人航天与人类社会 9787532891108
- 正版程你要知道的可怕的科学(套装全4册)9787511327437叶梓问
- 新编大学计算机应用教程
- 蔚蓝星汉:奇趣海岛 9787565024191
- 满58包邮 院士怎样读书与做学问(下册) 9787543972858 方正怡,方鸿辉 上
- 世界科普巨匠经典译丛:征服大自然