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王绍强,赖秋萍 著
出版社: 广西美术出版社 ISBN:9787549413218 版次:1 商品编码:11712710 包装:软精装 开本:16开 出版时间:2015-06-01 用纸:纯质纸 页数:176 字数:130000 正文语种:中文
国际设计大师、艺术家靳埭强、著名美食家、漫画家欧阳应霁联袂推荐。
香港EDITED首席书籍设计师胡卓斌担纲设计。
国民陶艺设计才女李乐、日本玻璃工坊创始人辻野刚、生活器创作鬼才大治将典、隐世木食器大师Daria&JarekBerdak;夫妇等13位国内外设计师、创意人的食器作品。
特种纸张,全彩印刷,精美装帧,一百多张高清彩图,从手稿、手作过程到器物成品,窥探最真实的食器诞生过程,领略从传统到创新的独特魅力,分享设计师和创意人的生活态度。
《食与器:一日三餐的视觉味道》国际设计大师靳埭强、食评家欧阳应霁联袂推荐,香港EDITED首席书籍设计师胡卓斌担纲设计,细品国民陶艺设计才女李乐、日本玻璃工坊创始人辻野刚、生活器创作鬼才大治将典、隐世木食器大师Daria&JarekBerdak;夫妇等13位国内外设计师、创意人的食器作品,一百多张高清彩图,从手稿、手作过程到器物成品,窥探最真实的食器诞生过程,领略从传统到创新的独特魅力,分享设计师和创意人的生活态度。听他们把自己与食器的故事娓娓道来。
广州美术学院视觉艺术设计学院院长,教授,硕士生导师,硕士导师,澳门科技大学博士生导师,教育部高等学校教学指导委员会委员,广州美术学院委员会委员,中国美术家协会会员,广东省美术界协会设计艺委会秘书长,广东省动漫艺术家协会副主席,广州市公共艺术家协会副主席。现为美国Gingko出版公司、日本Azur出版公司、新加坡PageOne出版公司、西班牙Promopress出版公司的合作独立出版人。
赖秋萍,三度出版高级编辑,现任《Design360°观念与设计》专栏编辑,独立编辑室内设计、建筑设计、平面设计相关图书数十本。
——靳埭强,国际著名设计大师,艺术家
★手执《食与器》一书,乐见身边同道有心人,寻访汇集了不同文化背景、不同媒介的创作人对食对器的深刻体会和专业学养,叫我们在寻求民艺复兴之漫漫长途中有被启发,有所鼓舞。
——欧阳应霁,美食鉴赏家,著名媒体创作人,漫画家
第一章 食器人
大治将典——为了爱上问题而设计
Jarek & Daria Berdak——我的名字叫自然
李乐——见素抱朴陶然器
Michele Michael——最静谧的那一抹蓝
饭干佑美子——赋予食器灵魂
Luca Nichetto——咖啡、茶与汤中的图腾
辻野刚——从食到器的旅程
田中启一——器物沉淀时间
BCXSY——食器的纯净、渐变与幽默
第二章 食器故事
Kirstie van Noort——大地生花
Lilah Horwitz——器与生活中的罗曼蒂克
Stian Korntved Ruud——每日一勺的实验
Mischer’traxler——意外之美点亮生活
民以食为天,食物维系着亲情,食物带来了团聚。中国人讲究饮食顺应二十四节气,每一种场合,家中长辈总能准备好各色各样的拿手好菜,每种食物总会搭配一些固定的碗筷盘碟,或是朴素,或是华丽,这些食器总是默默无闻、循规蹈矩地充当着时光的配角,纵使说不上是视觉的盛宴,但一定是温暖的画面。家的味道,父亲在冬季为女儿放在锅中温热的一只碗,盛着饭菜,那就是李乐念念不忘的食器记忆。
第一眼看到饭干佑美子其人和她的作品,恬适、素净、温润、淡雅,脑海中不禁浮现这样的形容词。即使是对设计和艺术没有多少关注的门外汉,估计也能说出诸如“日式”二字的印象吧。不难发现,相异于欧美、中国等地有较多大型美术作品流传,日本人总是在身边随处发挥创意之美,在生活中感动。对饮食和养生非常注重的日本人,在日常所使用的食器表现了细腻而坚持的追求,这样在生活中表现美感的意识,也许就是安静的力量吧。
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食与器:一日三餐的视觉味道-so88
食与器:一日三餐的视觉味道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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王绍强,赖秋萍 著
出版社: 广西美术出版社 ISBN:9787549413218 版次:1 商品编码:11712710 包装:软精装 开本:16开 出版时间:2015-06-01 用纸:纯质纸 页数:176 字数:130000 正文语种:中文
编辑推荐
三度出版集团2015年度力作,重磅首推中文图书。国际设计大师、艺术家靳埭强、著名美食家、漫画家欧阳应霁联袂推荐。
香港EDITED首席书籍设计师胡卓斌担纲设计。
国民陶艺设计才女李乐、日本玻璃工坊创始人辻野刚、生活器创作鬼才大治将典、隐世木食器大师Daria&JarekBerdak;夫妇等13位国内外设计师、创意人的食器作品。
特种纸张,全彩印刷,精美装帧,一百多张高清彩图,从手稿、手作过程到器物成品,窥探最真实的食器诞生过程,领略从传统到创新的独特魅力,分享设计师和创意人的生活态度。
内容简介
民以食为天,食物维系着亲情,食物带来了团聚。布餐就像一场演出,每次的用餐都包含了很多不同的角色,餐桌上的美感和食物是否美味,一样重要。食器,是食物最好的伙伴,一刀,一叉,一匙,一筷,一杯,一碗,一碟,顺手拈来。这些食器总是默默无闻,循规蹈矩地充当着时光的配角,纵使说不上是视觉的盛宴,但一定是温暖的画面。《食与器:一日三餐的视觉味道》国际设计大师靳埭强、食评家欧阳应霁联袂推荐,香港EDITED首席书籍设计师胡卓斌担纲设计,细品国民陶艺设计才女李乐、日本玻璃工坊创始人辻野刚、生活器创作鬼才大治将典、隐世木食器大师Daria&JarekBerdak;夫妇等13位国内外设计师、创意人的食器作品,一百多张高清彩图,从手稿、手作过程到器物成品,窥探最真实的食器诞生过程,领略从传统到创新的独特魅力,分享设计师和创意人的生活态度。听他们把自己与食器的故事娓娓道来。
作者简介
王绍强,著名设计文化出版人及设计师,三度传媒创始人,2006年创办《Design360°观念与设计》杂志并任总编辑,2003年创办《APD亚太设计年鉴》并任总编辑。长期从事设计、教育、出版及研究工作,主编出版设计、生活、艺术书籍过百部,其中中国青年出版社出版的《版式设计+》、《书形:138种创意书籍和印刷纸品设计》;电子工业出版社的《漫步设计》系列、中信出版社的《品牌中的色彩》等多本优秀作品一度高居同类书籍畅销图书榜。广州美术学院视觉艺术设计学院院长,教授,硕士生导师,硕士导师,澳门科技大学博士生导师,教育部高等学校教学指导委员会委员,广州美术学院委员会委员,中国美术家协会会员,广东省美术界协会设计艺委会秘书长,广东省动漫艺术家协会副主席,广州市公共艺术家协会副主席。现为美国Gingko出版公司、日本Azur出版公司、新加坡PageOne出版公司、西班牙Promopress出版公司的合作独立出版人。
赖秋萍,三度出版高级编辑,现任《Design360°观念与设计》专栏编辑,独立编辑室内设计、建筑设计、平面设计相关图书数十本。
内页插图
精彩书评
★食是生活重要的事,器是生活重要的物。我在人生中与食器结缘无数,应用、欣赏、收藏、设计、阅读……惜物,惜缘。《食与器》是本爱惜生活的书,乐于结缘之余,也乐于向有缘人推荐。——靳埭强,国际著名设计大师,艺术家
★手执《食与器》一书,乐见身边同道有心人,寻访汇集了不同文化背景、不同媒介的创作人对食对器的深刻体会和专业学养,叫我们在寻求民艺复兴之漫漫长途中有被启发,有所鼓舞。
——欧阳应霁,美食鉴赏家,著名媒体创作人,漫画家
目录
前言 第一碗——欧阳应霁第一章 食器人
大治将典——为了爱上问题而设计
Jarek & Daria Berdak——我的名字叫自然
李乐——见素抱朴陶然器
Michele Michael——最静谧的那一抹蓝
饭干佑美子——赋予食器灵魂
Luca Nichetto——咖啡、茶与汤中的图腾
辻野刚——从食到器的旅程
田中启一——器物沉淀时间
BCXSY——食器的纯净、渐变与幽默
第二章 食器故事
Kirstie van Noort——大地生花
Lilah Horwitz——器与生活中的罗曼蒂克
Stian Korntved Ruud——每日一勺的实验
Mischer’traxler——意外之美点亮生活
精彩书摘
深山野林的清晨,零星的鸟叫声和从某个角落传来的稀稀疏疏的犬吠声,使得这静谧的环境更显清幽。这里就是波兰首都华沙市某处的山林——一个充满大自然气息,却与入侵者的人文气息完美融合的小地方。一间有着两百多年历史的古老木屋,里面杂乱无章地摆放着各种木雕工具,随处可见的木屑,屋内和院子里无序地陈列着各种木材和木器成品,宠物狗追随着主人的身影,这里就是Berdak夫妇的住所兼工作室。没有闹钟和街市交通的烦扰,Jarek随心自然地醒来,给自己倒一杯柠檬水,打开笔记本,写下此时此刻脑中的想法,开始了一天的工作。民以食为天,食物维系着亲情,食物带来了团聚。中国人讲究饮食顺应二十四节气,每一种场合,家中长辈总能准备好各色各样的拿手好菜,每种食物总会搭配一些固定的碗筷盘碟,或是朴素,或是华丽,这些食器总是默默无闻、循规蹈矩地充当着时光的配角,纵使说不上是视觉的盛宴,但一定是温暖的画面。家的味道,父亲在冬季为女儿放在锅中温热的一只碗,盛着饭菜,那就是李乐念念不忘的食器记忆。
第一眼看到饭干佑美子其人和她的作品,恬适、素净、温润、淡雅,脑海中不禁浮现这样的形容词。即使是对设计和艺术没有多少关注的门外汉,估计也能说出诸如“日式”二字的印象吧。不难发现,相异于欧美、中国等地有较多大型美术作品流传,日本人总是在身边随处发挥创意之美,在生活中感动。对饮食和养生非常注重的日本人,在日常所使用的食器表现了细腻而坚持的追求,这样在生活中表现美感的意识,也许就是安静的力量吧。
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