乐生活系列:宝宝断奶营养食谱:婴幼儿最爱吃的辅食大全-so88
乐生活系列:宝宝断奶营养食谱:婴幼儿最爱吃的辅食大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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林美慧 著
出版社: 北京联合出版公司 ISBN:9787550236202 版次:1 商品编码:11569027 包装:平装 丛书名: 乐生活系列 开本:16开 出版时间:2014-10-01 用纸:铜版纸 页数:128 字数:68000 正文语种:中文
编辑推荐
《乐生活系列:宝宝断奶营养食谱:婴幼儿最爱吃的辅食大全》内容特色如下:1.详解离乳食:详细介绍了新时代流行的宝宝“离乳食”概念,将详细的怎么切、怎么煮、怎么喂养都悉数讲解,为新手妈妈上了一堂别开生面的宝宝离乳食课程。
2.分阶段配餐:针对宝宝最重要的离乳期,分成5~6,7~8,9~11,12~18四个阶段,根据宝宝不同阶段的不同的发育状况,和饮食需求,制定全面、详细的健康离乳饮食计划。
3.全面营养素解析:围绕宝宝生长发育最需要的营养素:淀粉类、维生素矿物质类、蛋白质类,分别介绍了口味不同、营养均衡的宝宝离乳餐,指导新手妈妈健康哺育,让宝宝吃得开心,妈妈喂得安心。
4.结构分明,易于阅读:书中的层次结构分明,按照宝宝成长的周期,设定一个周期内最适合的离乳食谱,将实用知识与食谱相结合,让妈妈能对号入座,立刻找到适合自己宝宝的离乳食喂养方法。
5.版式、图片品质高:书中食谱、版式新颖、活泼,有让人阅读下去的顺畅感,离乳食谱和宝宝的图片精美,惹人喜爱。
内容简介
本书由著名美食料理家林美慧编著,林老师充分了解宝宝的需要,设计了一本详尽而又完整的离乳食谱。全书共有97道料理,材料取得容易、制作又简单,就算是新手妈妈也能快速上手。
全书把离乳时分为四个阶段:
1.初期(5-6个月)
2.中期(7-8个月)
3.后期(9-11个月)
4.完成期(12-18个月)
每个阶段的食品又分为:
淀粉类、维生素、矿物质、蛋白质等
并标出详细的热量和营养素,能让妈妈轻松地为宝宝选择最均衡的搭配。
作者简介
林美惠,台湾云林人,铭传商专设计科毕业。从事烹饪教学及研究工作三十年,已出版菜谱78本。以家庭料理美食著名,擅长台菜、中国各省各派大小菜色,从家庭经典美食著名,以经典菜、宴客菜、家常菜到小家庭简餐;从正菜倒点心、粥品、汤品,从美味佳肴倒功能性健康菜,不论荤素繁简、山产海味,都能烧出一手好菜。其菜色之广、手艺之精、变化之多样与精致,自成一家。
内页插图
目录
Part 1 宝宝的新饮食——断奶餐
为什么宝宝需要断奶餐
断奶餐是什么
不同阶段,不同的断奶餐
哪些食物适合宝宝
淀粉类——重要的热量来源
多吃蔬菜水果,营养更均衡
蛋白质让宝宝茁壮成长
常见食材适合度一览表
做出宝宝喜欢的断奶餐
调味料能少就少
美味关键就是鲜味高汤
少量分装,冷冻保鲜
基础断奶餐的调理方式
如何将食材捣碎压泥
各阶段的食材处理方式
宝宝生病时该怎么吃
生病断奶餐的三大重点
各种症状的断奶餐调理
Part 2 初期断奶餐——5~6个月大
淀粉类
十倍粥?麦糊?米糊?胡萝卜粥?胡萝卜鳕鱼粥?西红柿麦粉糊?蛋黄吐司泥?西蓝花粥?毛豆西式粥?豆浆地瓜泥?土豆优格乳?西红柿乌龙面?南瓜面包粥
矿物质维生素
苹果泥?木瓜泥?包菜土豆泥?木瓜苹果泥?胡萝卜橘子泥?水果豆腐泥
蛋白质
豆腐蛋黄泥?菠菜蛋黄泥?南瓜豆腐泥?地瓜优格乳?香蕉豆浆?芦笋牛奶蛋?豆腐茶碗蒸?胡萝卜豆腐泥
初期断奶餐Q&A;
Part 3 中期断奶餐——7~8个月大
淀粉类
磨牙米果?面包布丁?青豆土豆泥?金枪鱼西红柿粥?香蕉燕麦粥?南瓜通心粉?菠菜乌龙面?山药萝卜银鱼粥?菠菜烩吐司
矿物质维生素
香蕉胡萝卜泥?蛋黄拌西红柿?胡萝卜优格乳泥?焗烤南瓜?胡萝卜水果泥?西蓝花蛋黄泥?南瓜洋葱煮?南瓜排骨汤?西蓝花煮豆腐
蛋白质
玉米鸡汤?土豆鱼沙拉?鳕鱼烩蚕豆?鸡肉青豆煮?南瓜茶碗蒸?鸡肉蔬菜汤
中期断奶餐Q&A;
Part 4 后期断奶餐——9~11个月大
淀粉类
豆豆小饼干?地瓜蒸糕?法式三明治?馄饨汤?三色粥?烤香蕉?苋菜面线糊?鱼肉地瓜球
矿物质维生素
芋头西蓝花?萝卜味增汤?豆腐丸子烩青菜?柳橙果冻?三色甜椒?香蕉布丁?南瓜煮花菜?胡萝卜豆腐
蛋白质
营养豆腐?三文鱼菠菜?鱼肉汉堡?什锦豆腐?凉拌鸡肉?三文鱼沙拉?鸡肉牛奶糊
后期断奶餐Q&A;
Part 5 完成期断奶餐——12~18个月大
淀粉类
面包沙拉?胡萝卜饭团?南瓜炒饭?胡萝卜肉饼?奶香面条?奶油通心粉
矿物质维生素
西蓝花起司?香芒鲜奶酪?镶西红柿?焗三色丁?蔬菜牛奶汤?彩椒蔬菜?蔬菜蛋饼?山药蔬菜煎
蛋白质
茶碗蒸?虾仁土豆?一口烤蛋?西红柿肉饼?金枪鱼三明治?胡萝卜煎饼?海苔煎鱼?鸡蛋布丁
完成期断奶餐Q&A;
前言/序言
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