婴幼儿营养与饮食调理全书-so88
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图书介绍
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邹春蕾 著
出版社: 中国妇女出版社 ISBN:9787512713239 版次:1 商品编码:12046838 包装:平装 开本:16 出版时间:2016-10-01 用纸:胶版纸 页数:336 字数:330000
编辑推荐
吃得对,宝宝长得壮,病了好得快! 适合中国宝宝的科学饮食调养,提高身体免疫力,摆脱便秘、腹泻、脾胃不和…… 打造3岁前的贴心饮食方案,为宝宝的茁长成长保驾护航!专业的营养知识,帮助妈妈纠正常见喂养误区! 区别8种常见体质,给宝宝适合的饮食指导!
内容简介
本书系统而全面地介绍了婴幼儿营养与饮食调养方面的知识,概况为四方面内容:
(1)婴幼儿身体发育的主要营养素及其作用、常见饮食注意事项等;
(2)婴幼儿饮食的常见误区与食疗原则;
(3)婴幼儿饮食的注意事项;
(4)饮食调养中的常见健康问题。
全书贴近生活,倡导科学育儿,密切联系时下人们对健康与饮食的关注,通过作者自身的育儿实践,将其专业背景和婴幼儿喂养前沿理念有机地融合在一起,为读者呈现出婴幼儿食疗这一自然疗法。
作者简介
邹春蕾,网名“Rayman妈妈”,国际注册营养师(新加坡),亚洲营养协会儿童营养中心理事。中国关爱成长行动组委会国际交流中心婴幼儿营养顾问,中国关心下一代工作委员会教育发展中心婴幼工作部讲师。摇篮网等多家国际、国内知名儿童营养机构、网站、杂志特邀专家。
出身于中医世家,毕业于中国政法大学。曾在德国、新加坡、挪威等国游学居住。了解世界各地先进的营养饮食观念,并将其与中医理论相结合,指导实际的育儿生活,成功养育了两个健康又聪明的孩子。其“适合、适时、适量”的全新育儿理念和自然、安全的体质育儿新方法在年轻的父母中引起巨大反响,许多人成为这一理 念和方法的忠实追随者。
内页插图
精彩书摘
水(water)——每个人的必需品
水是构成细胞和体液的重要组成部分,可协助运送营养物质、排泄废物,水还有调节体温、润滑和保护人体器官和组织的作用。对于婴幼儿来说,每天保持足够的水分摄入是必不可少的健康条件。一个体重、身高比例正常的健康宝宝水分占身体比重如下:
由上表可知,一个健康成年人身体水分含有量占体重的50%~60%,0~6个月的婴儿可达到80%,随着年龄的增长,总体含水量会逐渐减少,12岁以上孩子的总体含水量会逐渐减少到成人水平。同时,由于婴幼儿皮肤和黏膜尚未发育成熟,水分流失速度也相对成人较快,所以,家长在保持宝宝体内水分的正确含有量上需更加重视。
影响宝宝水需求量的因素
不仅各年龄段的宝宝对水的需求量不同,不同气候、环境和个体等因素对宝宝水需要量也会有所影响。
中国幅员辽阔、地形复杂、地势高低悬殊,也造成气候差异较大,人体水分呈现的比例也差距较大:
●华北、东北地区冬季寒冷干燥、夏季炎热多雨。
●西北地区冬寒夏热、干旱少雨。
●淮河以南地区冬季低温少雨、夏季高温多雨。
●海南岛全年高温。
外部环境的高温、高湿或低温、干燥等都会引起皮肤和黏膜(营、卫,中医认为人体有营气与卫气。营气属阴,有濡润组织的作用;卫气属阳,有卫护体表的作用)尚未成熟的宝宝身体发生一系列的应激反应,主要表现为体温调节、水电解质代谢、心血管系统、消化系统、神经内分泌系统方面的改变。
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