舌尖上的丁香——中国的外来植物 香料 9787553507026 姚欢远-RT-so88
舌尖上的丁香——中国的外来植物 香料 9787553507026 姚欢远-RT pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
姚欢远 著
店铺: 万卷轩图书专营店 出版社: 上海文化出版社 ISBN:9787553507026 商品编码:29765085620 包装:平装-胶订 出版时间:2017-05-01
基本信息
书名:舌尖上的丁香——中国的外来植物 香料
定价:38.00元
作者:姚欢远
出版社:上海文化出版社
出版日期:2017-05-01
ISBN:9787553507026
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:32开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
《舌尖上的丁香——中国的外来植物?香料》属于“中国的外来植物”系列彩色丛书。旨在介绍中国引进的各种外来植物的文化涵义,以文化科普教育为特色,文图并茂,生动有趣。
内容提要
今天我们生活中司空见惯的许多植物香料,并非中国本土所产,而是由早期的中西文明交流使者跨国越洋移植而来的,比如丁香、胡椒、罗勒等。《舌尖上的丁香——中国的外来植物?香料》生动地记述了中外交流史上外来植物香料传入中国并被一步步接受的历史,详细讲述了这些外来植物的命名来历、推广种植、本土改良的过程。在这本书中,我们不仅可以看到作为香料的外来植物进入中国的历史,也能感受到绵延不绝的中国香文化。
目录
001 / 序
001 / 安息香
006 / 八角
010 / 百里香
014 / 玻璃苣
017 / 薄荷
022 / 沉香
026 / 丁香
030 / 番红花
034 / 梵尼兰
038 / 佛手柑
042 / 旱金莲
045 / 胡椒
051 / 茴香
055 / 藿香
058 / 姜黄
063 / 咖喱
068 /苦橙花
072 / 辣椒
076 / 罗勒
080 / 迷迭香
084 / 没药
087 / 柠檬马鞭草
090 / 牛至
093 / 欧芹
097 / 肉豆蔻
101 / 肉桂
106 / 乳香
110 / 莳萝
113 / 鼠尾草
118 / 酸角树
121 / 泰国柠檬
123 / 檀香
128 / 西洋接骨木
131 / 香茅
134 / 香桃木
137 / 熏衣草
141 / 芫荽
145 / 月桂
149 / 芝麻
153 / 孜然
作者介绍
姚欢远,男,毕业于复旦大学软件专业。现任图书编辑。著有《动物中的中国文化》一书,参与《中华探名典》的编写。
文摘
无
序言
无
舌尖上的丁香——中国的外来植物 香料 9787553507026 姚欢远-RT 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 嗨!元素 奇幻旅程
- 【中商原版】设计师一定要懂的材质运用知识 港台原版 旗标出版 Nikke
- 听莫扎特的鲤鱼:22个异想天开的科学研究与发现
- 毛泽东选集 (全四册)
- 溯源探幽:熵的世界 冯端,冯少彤
- 和風自然家in Taiwan: 從MUJI到京都風, 你能實現的日系住宅夢
- 写给所有人的极简统计学 9787569914382 (日)永野裕之 ,阳光博客 出品-RT
- 习近平谈治国理政(第二卷 习近平)
- 暴力解剖:犯罪的生物学根源 9787229110796
- 溫夫人的扇子
- 玩转乐高-拓展EV3
- 现货正版 新时代全面从严治党新布局 邵春保著 中国方正出版社 纪检监察书籍
- 时间简史(插图本)(央视《朗读者》推荐) 史蒂芬·霍金
- 封神榜:西周英雄傳奇
- 解读地球密码 新生陆地:三角洲