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黄健,郭丽婧,管成学,王渝生 著
店铺: 典则俊雅图书专营店 出版社: 广东省出版集团 , ISBN:9787540671099 商品编码:29800412336 包装:平装 出版时间:2008-12-01
揭开传染病神秘面纱 巴斯德的故事 黄健,郭丽婧,管成学,王渝生 电子书 下载 mobi epub pdf txt
揭开传染病神秘面纱 巴斯德的故事 黄健,郭丽婧,管成学,王渝生-so88
揭开传染病神秘面纱 巴斯德的故事 黄健,郭丽婧,管成学,王渝生 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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黄健,郭丽婧,管成学,王渝生 著
店铺: 典则俊雅图书专营店 出版社: 广东省出版集团 , ISBN:9787540671099 商品编码:29800412336 包装:平装 出版时间:2008-12-01
图书基本信息,请以下列介绍为准 | |
书名 | 揭开传染病神秘面纱 巴斯德的故事 |
作者 | 黄健,郭丽婧,管成学,王渝生 |
定价 | 8.00元 |
ISBN号 | 9787540671099 |
出版社 | 广东省出版集团,广东教育出版社 |
出版日期 | 2008-12-01 |
版次 | 2 |
其他参考信息(以实物为准) | ||
装帧:平装 | 开本:32开 | 重量:0.100 |
版次:2 | 字数: | 页码:84 |
插图 |
1854年由于研究工作的需要,巴斯德全迁到了里尔城。里尔是法北部的一座边境小城,接近,比利时。当时的巴斯德在化学研究方面已有了很大的名气,因此被聘为里尔科学院院长兼化学教授。 巴斯德一到里尔城,便投入到紧张的研究工作中去了。他先研究的是酒精的发酵问题。人们都知道,发酵,是有机化合物在微生物的作用下分解,产生酒精、二氧化碳等物质的变化过程。可在当时,不少化学认为,发酵是一种单纯的化学变化,其中虽然有活的酵母菌存在,但一经发酵,酵母菌死了,终是因为酵母分子振动,引起了甜菜的分解,才制成了酒精。巴斯德不同意这种看法,他认为发酵是酵母菌活着的时候作用的结果。要证明自己的观点,须用科学实验来说话,因为只有严格的实验结果才能使那些大化学、教授们心服口服。 要用事实把他们驳倒,不是一件容易的事。化学实验,比较容易得结果,因为把不同的物质混合在一起,很快能看到颜色的变化,溶液之间清晰度有什么不同,多也是等几个小时知道。而要证明发酵过程中有活酵母菌在活动,验证它与化学的说法不同,在当时来说,不那么容易了。因为它的变化需要时间,做实验的人需要耐心的等候,酵母菌的活动过程有时要等好几天才能出结果。这对做惯了化学实验的巴斯德来说,可真称得上是一次不小的考验。 19世纪的里尔,还是一个不起眼的边境小城,多年来,居民们一直保留着一个古老的传统,那是天一黑人们上床寝。晚间街上,很少能看到灯光。可巴斯德一的到来,仿佛使这古老的传统改变了。深夜,巴斯德的中,常常射出明亮的灯光,有时甚至彻夜不熄。灯光引来了不少好奇的人们,人们不时从巴斯德窗前走过。“巴斯德先生在做什么?”大猜测着,“难道他神经出了毛病?否则为什么天天晚上不睡觉?真是个让人猜不透的怪人。” 其实,此时的巴斯德正在做他的酒精发酵实验。他的实验室狭小而闷热,简直让人透不过气来。屋内堆满了做实验用的瓶子、玻璃管、蒸馏器、煤气灯等用具,墙角处还摆放着一台样子很奇特的烘炉,这是巴斯德亲手设计制作的。 …… |
目录 |
内容提要 |
《世界五千年科技故事丛书·揭开传染病神秘面纱:巴斯德的故事》作者着力于科学性与可读性相结合、思想性与趣味性相结合、历史性与时代性相结合、通过故事来讲述科学发现的真实历史条件和科学工作的艰苦性,反映科学们独立思考、敢于怀疑、勇于创新、百折不挠、求真唯实的科学精神和他们在工作生活中宝贵的协作、友爱、宽容的人文精神;让青少年读者从科学的故事中感受科学大师们的智慧、科学的思维方法和实验方法,受到有益的思想启迪;从有关人类重大科技活动的故事中,引起对人类社会发展的重大问题的密切关注,全面地理解科学,树立正确的科学观,在知识经济时代理智地对待科学、对待社会、对待人生。 |
编辑推荐 |
适读人群 :11-14岁 《世界五千年科技故事丛书》通过介绍古今中外科学、发明及工程技术专和重大科学活动来反映人类五千年科技发展历程,特别是通过讲述科学发现的真实历史条件和科学工作的艰苦性,反映科学们在思想上独立思考、敢于怀疑、勇于创新的科学精神和他们在生活中相当宝贵的协作、友爱和宽容精神。青少年读者可以从科学的故事中感受科学大师们的超人智慧,吸取丰富的思想养料;从有关科学活动的故事中,密切关注人类社会发展的重大问题,树立正确的科学观,在知识经济时代理智地对待科学、对待社会、对待人生。 |
作者介绍 |
序言 |
引子 故乡与童年 踏上求学之路 一封求婚信 里尔城内的“怪人” 探索酸酒的奥秘 奇特的登山者 给蚕诊病 浦列里堡农场的试验 狂犬病的克星 不朽的丰碑 |
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