点击选择搜索分类
首页 - 日文图书- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 金渊清亚图书专营店 出版社: 西南师范大学出版社 ISBN:9787562174608 商品编码:26841231748 包装:平装 出版时间:2015-07-01
正版书籍 走向世界的中国文明丛书:豆腐 电子书 下载 mobi epub pdf txt
正版书籍 走向世界的中国文明丛书:豆腐-so88
正版书籍 走向世界的中国文明丛书:豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 金渊清亚图书专营店 出版社: 西南师范大学出版社 ISBN:9787562174608 商品编码:26841231748 包装:平装 出版时间:2015-07-01
图书基本信息 | |
图书名称 | 走向世界的中国文明丛书:豆腐 |
作者 | 曾学英;邹登顺 |
定价 | 36.00元 |
出版社 | 西南师范大学出版社 |
ISBN | 9787562174608 |
出版日期 | 2015-07-01 |
字数 | |
页码 | 169 |
版次 | 1 |
装帧 | 平装 |
开本 | 16开 |
商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
《豆腐》为“走向世界的中国文明丛书”之一,讲述了豆腐的起源、发展,以及走入千家万户,并成为了人们日常生活中的重要菜品的过程;《豆腐》中还详细讲述了豆腐的制作工艺、与豆腐相关的文化典故、豆腐的衍生品及走向世界的历程。 |
作者简介 |
暂无相关内容 |
目录 |
编 豆腐起源 一、豆腐起源概述 二、有关豆腐起源的传说 三、豆腐名称简析 四、豆腐地方风味传说 第二编 现代豆腐制作工艺 一、豆腐制作中使用的添加剂 二、豆腐制作工艺流程 三、其他豆制品制作工艺 第三编 知名豆腐菜和名人传说 一、知名豆腐菜 二、豆腐与名人 第四编 豆腐文化 一、豆腐习俗 二、关于豆腐的诗词 三、豆腐俚语、俗语 四、豆腐谜语 五、豆腐对联 六、豆腐歇后语 七、豆腐民谣 第五编 中国豆腐走向世界 一、豆腐传日之说 二、美国人与豆腐 三、加拿大人把豆腐带进奥运会 四、美国洛杉矶豆腐节 五、德国人爱上中国豆腐 六、中国豆腐法国传播者——李石曾 七、在澳大利亚卖臭豆腐的中国留学生——唐琳 八、威廉·夏利夫、青柳昭子与豆腐 九、几内亚有个“豆腐王” |
编辑推荐 |
暂无相关内容 |
文摘 |
暂无相关内容 |
序言 |
编 豆腐起源 一、豆腐起源概述 二、有关豆腐起源的传说 三、豆腐名称简析 四、豆腐地方风味传说 第二编 现代豆腐制作工艺 一、豆腐制作中使用的添加剂 二、豆腐制作工艺流程 三、其他豆制品制作工艺 第三编 知名豆腐菜和名人传说 一、知名豆腐菜 二、豆腐与名人 第四编 豆腐文化 一、豆腐习俗 二、关于豆腐的诗词 三、豆腐俚语、俗语 四、豆腐谜语 五、豆腐对联 六、豆腐歇后语 七、豆腐民谣 第五编 中国豆腐走向世界 一、豆腐传日之说 二、美国人与豆腐 三、加拿大人把豆腐带进奥运会 四、美国洛杉矶豆腐节 五、德国人爱上中国豆腐 六、中国豆腐法国传播者——李石曾 七、在澳大利亚卖臭豆腐的中国留学生——唐琳 八、威廉·夏利夫、青柳昭子与豆腐 九、几内亚有个“豆腐王” |
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- {RT}物种战争之地道战-李竹 中国社会出版社 9787508749167
- 大藏经(套装上下册)
- 常见传染病防治常识
- 时尚新厨房:家常美食一本全
- 猫图鉴 9787553753638
- 职业技能短期培训教材
- 美丽新家园-燃烧的蔬菜涂色游戏-1
- 二手
- 乐高科技系列创意精选 [波]Pawe “Sariel” Kmiec
- 茶道:乌龙(附赠DVD光盘1张) [Tea Ceremony of Olong]
- 你不可不知的50个化学知识 9787115436856
- 德意志意识形态(节选本)马克思恩格斯著作特纪念马克思恩格斯诞辰200周年马克思主义哲学理论书人民出版
- 力学故事 昂热桥惨案
- 法国蓝带烘焙宝典(共2册)
- 可爱动物馆-最有趣的3步简笔画