9787505885479 吃对了就能大大提高孩子的智力 经济科学出版社 纪彩萍-so88
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图书介绍
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纪彩萍 著
店铺: 聚雅图书专营店 出版社: 经济科学出版社 ISBN:9787505885479 商品编码:29456288480 包装:平装-胶订 出版时间:2009-10-01
基本信息
书名:吃对了就能大大提高孩子的智力
定价:28.00元
作者:纪彩萍
出版社:经济科学出版社
出版日期:2009-10-01
ISBN:9787505885479
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.459kg
编辑推荐
聪明寓于一瓢一勺之间,饮食点滴铺开似锦前程。
内容提要
本书分为5章,分别对这些问题作了详细的介绍,希望对妈妈们有所帮助。
*章是对孩子益智饮食新观念的介绍,旨在推翻不健康的传统饮食观念,汲取*的营养保健知识。比如,科学研究表明,在体液酸碱性允许的范围内,酸性偏高时(即PH值偏低)智商低,而碱性偏高时(即PH值偏高)则智商高,通过调整大脑中的PH值(酸碱度)可以提高人的智力。
第二章是对益智主食的推荐,所谓“药补不如食补”,与其将孩子的智力寄托在昂贵的“补脑品”上,还不如从平时的饮食着手,在保证营养均衡的前提下,有针对性地多选择某类食品,这对孩子的大脑发育更加有益。牛奶、鸡蛋、鱼类、菌类、豆制品等都是很好的益智食品。
第三章则是提出合理搭配水果有益智力之说。香蕉含有血清素,它对人的大脑产生成功意识是不可或缺的,不仅如此,香蕉还能提供重要的物质酪氨酸,酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人的创造能力。橘子含有大量的维生素A、维生素B1和维生素C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。苹果富含锌,对大脑补益作用非凡。这些都是孩子餐后水果的不二之选。
第四章提出了四季饮食以及相关食品搭配的方案。
而第五章主要针对“如何躲避损脑食品”。不利于孩子大脑发育的食物应尽量少吃或不吃,如咸鱼、酸菜、腊肉、腊肠等,这类食物在加工过程中加入了硝酸盐和亚硝酸盐等物质,不仅具有致癌性,而且对孩子的大脑具有明显的损害作用;又如色彩鲜艳的糖果、饮料、冰激凌等,这些食品在加工过程中,加入了大量的添加剂和合成色素,不仅增加孩子的负担,长期摄入还可损伤体内某些代谢酶系统,导致大脑功能衰退、智力下降。
帮助孩子养成良好的益智饮食习惯是一项系统工程,方方面面的细节都应当关注,希望本书能够教会年轻的妈妈们如何给孩子建立合理的膳食结构,提高孩子的智力。
目录
作者介绍
文摘
序言
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