挤奶员(生鲜乳生产专职岗位技能培训系列教材) 农业部奶业管理办公室,中国奶业协会组-so88
挤奶员(生鲜乳生产专职岗位技能培训系列教材) 农业部奶业管理办公室,中国奶业协会组 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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农业部奶业管理办公室,中国奶业协会组 著
店铺: 北京群洲文化专营店 出版社: 中国农业出版社 ISBN:9787109149649 商品编码:29282040760 包装:平装 出版时间:2011-01-01
基本信息
书名:挤奶员(生鲜乳生产专职岗位技能培训系列教材)
定价:10.00元
作者:农业部奶业管理办公室,中国奶业协会组
出版社:中国农业出版社
出版日期:2011-01-01
ISBN:9787109149649
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:大32开
商品重量:0.018kg
编辑推荐
内容提要
奶业是世界公认的节粮、经济、高效型畜牧业,是现代农业的重要组成部分。奶业的健康发展,对于改善城乡居民膳食结构,提高人口素质,促进农村产业结构调整和城乡协调发展,增加农民收入,乃至促进全面小康社会目标的实现,都具有十分重要的战略意义。我国奶业起步较晚,但发展迅猛。2009年末,奶牛存栏1218万头,奶类产量3650万吨,已成为世界第三产奶大国。奶业正逐步成为国民经济的重要组成部分,成为惠及13亿人口的重要产业。
随着我国奶业的快速发展,规模化、集约化、标准化水平的提高,奶业生产企业急需大量合格从业人员,特别是专职岗位的技能型人才,如挤奶员、全混合日粮(TMR)操作员、生鲜乳质量监督(检验)员、配种员、兽医等。因此,加强从业人员职业道德和专业技能的培训,已成为当务之急。
这套教材根据广农生产、生鲜乳检验需求,具有很强的针对性、实用性和可操作性。
目录
序
章 奶牛乳房的结构和功能
节 的基本结构
一、 支撑系统
二、 分泌系统
三、 供血系统
四、 淋巴系统
五、 乳房神经系统
六、 系统
第二节 乳房的分泌功能
一、 分泌细胞中葡萄糖的利用
二、 乳糖的合成
三、 奶产量的调节
四、 蛋白质的合成
五、 脂肪的合成
复习題
第二章 放乳原理与挤奶方式
节 排乳反射
第二节 挤奶形式
一、 手工挤奶
二、 机械挤奶
复习题
第三章 挤奶机械及其工作原理
第四章 挤奶操作规范
第五章 乳房炎的发病机理
第六章 乳房炎的预防、诊断和治疗
附件1 牛场挤奶员工作标准
附件2 牛场制冷员工作标准
作者介绍
文摘
序言
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