点击选择搜索分类
首页 - 艺术- 正文
☆☆☆☆☆
||
蔡全成 著
店铺: 赏心悦目图书专营店 出版社: 辽宁科学技术出版社 ISBN:9787538164022 商品编码:30083819443 包装:平装 出版时间:2010-07-01
跟厨从零开始学料理 电子书 下载 mobi epub pdf txt
跟厨从零开始学料理-so88
跟厨从零开始学料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
蔡全成 著
店铺: 赏心悦目图书专营店 出版社: 辽宁科学技术出版社 ISBN:9787538164022 商品编码:30083819443 包装:平装 出版时间:2010-07-01
基本信息
书名:跟厨从零开始学料理
定价:39.80元
作者:蔡全成
出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2010-07-01
ISBN:9787538164022
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.540kg
编辑推荐
800张照片解说详尽,180道菜肴新手立刻上手。
内容提要
正确使用量杯与量匙、认识菜刀的各个部位、刀刃呈锯齿状的长刀、是什么刀、萝卜礤丝时后只剩、小块怎么办、不锈钢锅与不粘锅哪、种炒菜比较好、涮涮锅和寿喜锅的差别、用蒸笼与蒸锅时如何防粘、怎么洗碗才能洗得干净、又迅速、在家请朋友吃饭时和该准备哪些餐盘等等。
目录
PART 1 厨房用具篇
测量工具
切割器具和砧板
各类锅具
其他厨房工具
PART 2 食材处理篇
根茎类
叶菜类
瓜果类
食用菇菌类
其他蔬菜
鸡肉
猪肉
牛肉
海鲜类
罐头类
油脂类
米类
干货与豆制品
面条类
PART 3 生活应用篇
Lesson 1 如何蒸东西
Lesson 2 如何煮东西
Lesson 3 如何炸东西
Lesson 4 如何炒东西
Lesson 5 方便的微波炉
Lesson 6 用烤箱也能做菜
Lesson 7 用自制方便酱、市售酱料好做菜
Lesson 8 水饺、馄饨、锅贴真简单
作者介绍
文摘
序言
跟厨从零开始学料理 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 走近科学--功夫动物1-1
- 庸经典作品集-关于上班这件事(精装)
- 舌尖上的丁香——中国的外来植物 香料 9787553507026 姚欢远-RT
- LED照明设计与应用 (日)LED照明推进协会 ,李农,杨燕 ,王史杰
- 轻松识别生活图标 王宁 绘
- 电气设备红外诊断实用教程
- 一步学科学:显微镜下的怪物 9787542757647
- 无限危机 [Infinite Crisis]
- 大脑赋能术
- 作死的兔子大全集(精)
- 神奇的成像术 杨广军
- 大龟甲师(2漫画版)/神印王座外传
- 正版刚植物花卉9787516405932牛立红著
- 名侦探柯南(第8辑)(71-80)(全10册)
- 水知道答案3:水能传递爱的力量