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[法] 艾比·福西特 著,尚文君 译,[法] 迪尔德丽·鲁尼 摄影
出版社: 湖北科学技术出版社 ISBN:9787535268907 版次:1 商品编码:11551897 包装:平装 丛书名: 烘焙课堂 开本:16开 出版时间:2014-10-01 用纸:胶版纸 页数:366 字数:200000 正文语种:中文
烘焙课堂:蛋糕 电子书 下载 mobi epub pdf txt
烘焙课堂:蛋糕-so88
烘焙课堂:蛋糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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[法] 艾比·福西特 著,尚文君 译,[法] 迪尔德丽·鲁尼 摄影
出版社: 湖北科学技术出版社 ISBN:9787535268907 版次:1 商品编码:11551897 包装:平装 丛书名: 烘焙课堂 开本:16开 出版时间:2014-10-01 用纸:胶版纸 页数:366 字数:200000 正文语种:中文
编辑推荐
美味的配方和正确的烘焙步骤是成就一款好蛋糕的关键。《烘焙课堂:蛋糕》汇聚了70多种蛋糕配方。近千张详细精美的步骤图带你走进烘焙大师的世界。即使是烘焙新手,也能完全掌握各个配方的要领,轻松完成美味的蛋糕!法国原版引进,纯正的法式风味。流传百年的法式传统经典配方,烘焙爱好者的不二之选。
内容简介
从制作原材料,烘焙器材到蛋糕成品,每一个步骤都有图片说明。清晰易懂,就如老师在身边手把手教你如何做出精致美味的蛋糕。
作者简介
艾比·福西特,法国著名烘焙大师,经验丰富,配方受到烘焙爱好者的推崇和喜欢。
内页插图
目录
1 烘焙基础
2 简易蛋糕
3 夹心蛋糕
4 英式方蛋糕
5 巧克力蛋糕
6 奶酪蛋糕
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