点击选择搜索分类
首页 - 勵志成功- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 蔚蓝书店 出版社: 生活·读书·新知三联书店 ISBN:9787108059710 商品编码:29889462079
台湾味道:增补版 文化 书籍 电子书 下载 mobi epub pdf txt
台湾味道:增补版 文化 书籍-so88
台湾味道:增补版 文化 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 蔚蓝书店 出版社: 生活·读书·新知三联书店 ISBN:9787108059710 商品编码:29889462079
商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 台湾味道:增补版 文化 书籍 |
作者: | 焦桐 |
定价: | 39.0 |
出版社: | 生活·读书·新知三联书店 |
出版日期: | |
ISBN: | 9787108059710 |
印次: | |
版次: | 1 |
装帧: | 平装-胶订 |
开本: | 32开 |
内容简介 |
*能代表台湾的,莫非风味小吃。台湾饮食以小吃为大宗,小吃大抵以寺庙为中心而发展。先民离乡背井来台,自然需要到寺庙拜拜祈福,人潮渐多,香火渐旺,庙埕乃成为市集,庙前小吃经历代相传,蒂固为人心依赖的老滋味,炉火旺盛。 《台湾味道》一书所记录的,不仅是四十余道台湾本地菜的味道和,更是其背后的历史往事、多元文化、生活习惯,以及属于台湾人的情感体验。 |
目录 |
序 诗人的美食陈平原 自序 酱油膏 绿竹笋 吴郭鱼 虱目鱼 自然猪 米粉汤 担仔面 沏仔面 川味红烧牛肉面 鳝鱼意面 大肠蚵仔面线 泡面 炒米粉 卤肉饭 咸粥 筒仔米糕 猪血糕 客饭 简餐 台式日本料理 姜母鸭 菜尾汤 羊肉炉 猪血汤 白汤猪脚 红烧鳗 锦边趖 天妇罗、甜不辣、关东煮与黑轮 肉圆 鲨鱼烟 蚵仔煎 炸排骨 客家小炒 素美食 海产店 土鸡城 金门高梁酒 太阳饼 凤梨酥 冰淇淋 二奶咖啡 附录 本书餐饮小吃 |
编辑 |
《台湾味道》一书以台湾当地饮食为主角,呈现出每一道台湾特有菜肴的滋味与故事,包括蚵仔煎、肉圆、炒米粉、姜母鸭、卤肉饭、担仔面、白汤猪脚、吴郭鱼等共50道台湾美食文章,并邀请画家李萧锟绘图,满足读者视觉与味蕾的想象。为方便读者也可以亲尝作者点名的各道佳肴,体验台湾味道,本书除于各篇文尾提供店家信息,亦以北、中、南、东部分类,将各地区美食以表格整理列示,附录于书后。每篇主题文章不只谈食物本身的味道、各地作法的异同,还有更多作者借由每一道台湾美食来追忆已奔驰离去的人、事、物。读者可从本书中了解台湾美食、历史渊源、多元文化、生活方式以及属于台湾人的情感,是台湾出版的关于"台湾味道"的*本美食文化书。 |
台湾味道:增补版 文化 书籍 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 物种战争之围追堵截
- 星空神域(全6册)
- 正版 3D打印 打印未来 中国机械工程学会 9787504663771
- 西游脑洞篇 千年公路故事 百年经典名著 将如何被大闹天宫带你一起走不一样的取经路只开脑
- 课堂上听不到的奇趣生物知识
- 职场新人如何说话做事 世纪金榜 社科系列
- 介绍丛书:混沌学
- 我的生活我编织 披肩 沈枫 辽宁科学技术出版社 9787538175356
- 恐龙时代的故事
- 无需拼接的环形编毛衣&配饰
- 研究生教材 电力市场经济学:理论与政策 中国电力出版社
- 爱情全占星
- 触摸科学-小学科技活动启蒙读物-适用于六年级
- 现货正版【随机签名+赠品丰富】雪中悍刀行全套1-20共20册武侠小说 烽火戏诸侯 奇幻武
- 献给空巢老人的安全宝典----大伟话安全 9787501456864 王大伟工作室-RT